高压锅炖骨头的做法大全,高压锅炖骨头的做法大全窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖骨头的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅炖骨头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。高压锅清炖大骨头的正宗... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖骨头的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅炖骨头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
高压锅清炖大骨头的正宗做法？
3、锅中放入水和大棒骨。
4、大火煮开，去除杂质。
主料：大骨头适量
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，干辣椒适量，蚝油适量，桂皮适量，香叶适量
做法步骤：
1. 焯水后的大骨头备用
2. 大骨头放入锅里加适量水没过骨头
3. 放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。
5. 加盐炖十分钟
6. 出锅了。
1、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。
3、放人高压锅中加入所有的辅料。
4、高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。
5、清炖排骨汤就完成了
材料
做法
1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5.放少许盐和胡椒粉调味即可
5 高压锅炖大骨头？
第一步，祛除腥味。大骨头用凉水清洗2～3遍，去除表面的血迹，锅里放水淹没大骨头，放姜2片、料酒2勺，盖上盖子，水烧开后约3分钟关火，将大骨头捞出至盆中。
2 生姜切5片，2片去除腥味的，余3片备用
4.干红枣6颗，洗净备用。
高压锅炖骨头多长时间？
高压锅炖骨头需要多长的时间？要根据炖煮的骨头的分量的多少以及活力大小来有不同的区别。一般来说如果是一半容量的骨头汤，用大火来进行炖制的话，15~30分钟骨头汤就基本上已经能够炖制的很好了。如果没有达到想要的理想状态，也可以继续进行炖制。
用大柴锅或者普通锅具炖骨头估计要用2、3个小时，而用高压锅炖也就几十分钟的事。
但是看你用的是普通煤气高压锅，还是电高压锅，两种高压锅炖煮的时间会有点区别：
1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟，上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。
因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。
2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟。
因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些，也就是说电高压锅上气后炖50分钟。
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值就可以了。
高压锅炖排骨软烂不柴的秘方？
现在人们用压力锅很普遍的！省时省力，以前家里就是一个放到灶火上用的压力锅，跟妈妈学的炖肉时要在肉或者排骨熟了之后再放盐，这样的肉炖出来水分充足，不干不柴，提前放盐肉里的水分容易沙出来，口感就差点！现在的电压力锅不放气，水分都在锅里！我再炖肉就在炒锅里放好所有的料，不放水，直接倒电压力锅里炖！但是如果炖排骨的话，不管是那种锅，还是建议配点五花肉进去，油脂多更能锁住排骨里的水分，更香！
到此，以上就是小编对于高压锅炖骨头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖骨头的做法大全的4点解答对大家有用。
