高压锅压羊腿,高压锅压羊腿肉需要多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅压羊腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅压羊腿的解答，让我们一起看看吧。高压锅羊腿做法？高压锅炖羊腿做法？高压锅羊... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅压羊腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅压羊腿的解答，让我们一起看看吧。
高压锅羊腿做法？
主料：羊腿500g。
辅料：料酒适量、豆瓣酱适量、辣椒酱适量、冰糖10个、香叶少许、花椒少许、麻椒少许、桂皮少许、干辣椒少许、葱1颗、姜1块、蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐少量。
做法步骤：
2、羊腿冷水下锅加入料酒，大火煮出里面的血末，然后捞出清洗干净。
羊腿肉、羊骨放入开水中泡一会儿，去血，然后姜片用刀拍松，葱切花，蒜切片。再把羊腿肉、羊骨冲净放入电压力锅内，加开水盖过食材，炖煮35分钟。再放入姜、大蒜、胡萝卜，继续炖煮10分钟，出锅前加盐、香菜、葱等即可。
羊小腿高汤的做法：
1.羊小腿，冷水下锅，料酒和姜，煮开，去除血沫。洗净备用。
2.高压锅放入葱，姜，大料1，花椒5，料酒两大勺，加入冷水，莫过羊小腿或者近似莫过。高压锅压制50分钟。
高压锅里的汤，过滤一下，有不喜羊油的亲，把上面漂浮的羊油去除。我自己会保留一半，炖汤特别香。
羊小腿高汤适合：
这种高汤和浓汤宝调出来的完全不一样，越喝越香。喝汤的时候，还能大口吃羊肉，这是非常幸福的。
酸菜羊肉出过食谱，好多亲跟着做过，受到好多姐妹喜欢。
做法：
把羊腿洗干净 放在盆里用酱油葱花大料等多种调料腌上半个小时。 用高压锅放能盖住羊腿的水闷半个小时出锅以后撒上葱花大料就可以吃啦。
高压锅炖羊腿做法？
准备用料：羊腿500克，盐适量，十三香适量，料酒适量，大葱适量，大蒜适量，姜适量，花椒适量，大料适量，陈皮适量，酱油适量，豆豉适量，干红椒适量
羊腿焯水去掉脏血，备好辅料，焯好后控水，放入高压锅，放辅料，加佐料，加入清水，盖上锅盖，大火炖15-20分钟关火，最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃。
1、羊腿块，萝卜块，葱，姜。
2、羊腿洗净 切成适合的大小。
3、先烧点水，水开后，把羊腿放进去，等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出。
4、放进高压锅羊腿，萝卜，葱，姜，烧开后，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖。
5、小火炖一个小时左右，这时候再放盐，胡椒，味精，在炖个10多分钟，就好了。
高压锅羊腿多长时间？
羊腿高压锅压40-50分钟才烂。
高压锅本身***用高温闭气的形式来烹煮，即使是羊腿也可以用比较少的时间来煮熟，如果想要煮的肉比较有嚼劲一点，压25分钟即可，可根据个人口味适当增减时间。
高压锅炖羊肉的家常做法：
1、把羊肉切成***大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。
2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。
3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。
4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)
5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。
到此，以上就是小编对于高压锅压羊腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅压羊腿的3点解答对大家有用。
