用高压锅做酱牛肉,用高压锅做酱牛肉需要多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用高压锅做酱牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用高压锅做酱牛肉的解答，让我们一起看看吧。高压锅酱牛肉的做法？高压锅怎么做酱... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用高压锅做酱牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用高压锅做酱牛肉的解答，让我们一起看看吧。
高压锅酱牛肉的做法？
材料 牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个 。
做法
1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。高压锅酱牛肉的做法：
1、食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
2、方法步骤：1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；2、将浸泡好的牛肉放入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中。
3、高压锅上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽，继续上盖压10~15分钟入味。
4、时间到了之后关火，不要立马将牛肉捞起来，使其浸泡两个小时更加入味后再捞出，冷藏后逆着纹路切片，装盘，撒上芝麻和香菜即可。
高压锅怎么做酱牛肉？
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。高压锅酱牛肉的做法：
1、食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
2、方法步骤：1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；2、将浸泡好的牛肉放入高压锅，加入清水，把葱姜蒜、料酒、黄豆酱、糖、盐、老抽以及香料包（花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、陈皮、草果）放入锅中。
3、高压锅上汽后转小火炖20分钟，开盖，尝一下味道，如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽，继续上盖压10~15分钟入味。
4、时间到了之后关火，不要立马将牛肉捞起来，使其浸泡两个小时更加入味后再捞出，冷藏后逆着纹路切片，装盘，撒上芝麻和香菜即可。
高压锅酱牛肉怎么做？
回答如下：材料：
牛肉（薄切片）300克、小葱段适量、姜片适量、蒜片适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、高压锅适量、清水适量、香油适量。
步骤：
1.将葱、姜、蒜切成末。
4.加入郫县豆瓣酱炒香。
6.加入适量的清水，盖上高压锅盖，压20分钟。
7.等待高压锅自然降压后，开盖，加入适量的小葱段，翻炒均匀。
高压锅酱牛肉的做法如下：1.先将适量的牛肉切成便于入味的小块，放入高压锅中。
2.加入适量的清水，葱姜、料酒、酱油、糖、五香粉等调味品，将高压锅盖子盖好。
3.将高压锅开关调到加压状态，烹制15~20分钟即可。
这种烹制方法可以让牛肉入味，并且变得更加鲜嫩易吃。
到此，以上就是小编对于用高压锅做酱牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于用高压锅做酱牛肉的3点解答对大家有用。
