电饭煲版面包,电饭煲版面包的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲版面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍电饭煲版面包的解答,让我们一起看看吧。
电饭锅做面包?
蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点儿点盐,加一勺棉白糖,一个方向使劲打,绸时再放一勺。打至约25分钟,蛋清要打至奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态。
蛋黄加2勺糖,3勺普通面粉,6勺牛奶,打好,搅拌均匀,加入奶油状态的蛋清搅拌均匀。
食材
面粉 400g
酵母粉 3g
牛奶 100g
白糖 适量
鸡蛋 1个
花生油 适量
首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
【电饭煲面包】
制作材料:低筋面粉110克,黄油25克,鸡蛋1个,泡打粉3克,糖粉10克,奶粉5克,牛奶30克,盐1克,海苔碎10克,芝士粉5克
制作方法:由以下步骤组成
1、首先把低筋面粉、泡打粉、奶粉放到一起,然后用筛网过筛。
电饭锅小面包做法?
面粉 250g
酵母 3g
盐 3g
糖 20g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
黄油 20g
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在碗中。
2. 在另一个碗中,将牛奶和鸡蛋打匀,然后加入黄油,搅拌均匀。
电饭煲版面包的做法?
第2步、低档和成面团。
第3步、高档继续和面出粗膜。
第4步、加入盐和黄油继续低档搅拌均匀。
第5步、转高档一个和面程序大约十分钟和出手套膜。
第6步、整理好面团放入碗中然后放烤箱在放一碗热水增加湿度利用发酵功能将面团发酵制两倍大。
第7步、食指下面面粉在面团上戳一个洞不回缩就是发酵好了。
第8步、发酵好的面团排气后分成八分份盖保鲜膜松弛十分钟。
电饭煲版面包是一种利用电饭煲制作的简单而美味的面包。以下是制作电饭煲版面包的基本步骤:
材料:
- 高筋面粉:250克
- 速发干酵母:5克
- 细砂糖:30克
- 盐:3克
- 牛奶:150毫升
- 黄油:30克
步骤:
1. 将高筋面粉、速发干酵母、细砂糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
面包可以用电饭锅做吗?怎么做好?
前两天,姑娘要吃蛋糕🍰,但是由于疫情这些天都不方便出去买,于是决定自己在家做。
电饭锅蛋糕】
食材:鸡蛋4个、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋面粉100g。
做法:1,首先把蛋黄和蛋清分离,然后分别加工处理。
2,蛋黄中加食用油和牛奶搅拌均匀,最后再筛入面粉,搅拌至无颗粒状备用。
3,然后打发蛋清,白糖分三次加入蛋清中,打发蛋清可以用筷子打,但是比较费时费力,有打发器的可以用机器打发,打发成奶油状即可。
4,然后然后把蛋黄和蛋清混合,先把三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀,翻拌均匀后倒入剩余的蛋清中,再次翻拌均匀。
5,电饭锅刷上一层油,再倒入蛋糊,蛋糊倒入锅中。
6,按下煮饭键,等待40-50分钟左右,等电饭锅显示保温时,再用湿毛巾盖住出气孔,再焖20分钟即可。
7,蛋糕做好之后倒入盘中,冷却后,切块就可以吃了。
在日常生活中越来起多人喜欢自己做面包吃,面 包的种类很多,除了基本的面粉,牛奶,鸡蛋,还可以加很多不同的食材做出不同的口味,***如没有烤箱的,用电饭煲同样可以做的,看看用电饭煲做面包怎么做。
电饭煲做面包
材料:鸡蛋1个 高筋面粉300克 白糖60克 黄油20克 纯牛奶半碗 没有奶可以用水代替 酵母3克
1.如果是冬天做面包把纯牛奶加微温,温度大概30℃左右加酵母,白糖,化开,静置一会儿, 鸡蛋打在面粉里用筷子搅拌,然后加入刚才 化好的牛奶,捞均匀揉成光滑面团又加软化好的黄油再揉二十分钟左右。
2.把揉好面团用保鲜膜发酵至2.5倍大,发酵时间大概45分钟-60分钟,温度不同时间也不同。
3.将醒好的面团揉出空气,然后分成光滑的小面团,这样面包组织更好,如果想包自己喜欢的馅如肉松或莲蓉也不错,电饭煲一定在底部跟旁边刷油,然后将小面团放进去,第二次发酵,醒至2倍大,夏天大概15分钟左右,(注意预早加微热电饭煲发酵更快。)
4.当面团醒好时刷上蛋黄液,撒上自己喜欢的黑芝麻或椰蓉,然后盖上电饭煲,按煮饭键,大概55分钟,在中间期间千万不要打开电饭煲,会塌。
制作面包虽然可能要花费比较长的时间,但还是比较容易的,只要一步一步的来,就可以做出好吃的面包,适当的吃一些面包就可以起到很好的保健身体作用,当然自己做面包真材实料,这样吃起来更加健康又放心。
到此,以上就是小编对于电饭煲版面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲版面包的4点解答对大家有用。