好吃的素砂锅（素砂锅做法）

摘要： 本篇文章给大家谈谈好吃的素砂锅，以及素砂锅做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、泡鸡脚的做法泡鸡脚的做法1、主料 生鸡脚 500克...

本篇文章给大家谈谈好吃的素砂锅，以及素砂锅做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、泡鸡脚的做法

泡鸡脚的做法

1、主料 生鸡脚 500克 辅料 洋葱 1个 木耳 1把 柠檬 5个 花椒粉 少量 小米辣 几包 白糖 适量 胡萝卜 4个 大蒜 一个 姜 适量 步骤 生机鸡500克。野生木耳用冷水泡发，洗净备用。洋葱、小米辣、胡萝卜、柠檬。没拍到的还有姜和蒜、花椒粉和糖。鸡脚切去指甲，切成两半，以便入味。

2、精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

3、甘英泡鸡脚的做法 用料 鸡爪1000克 白醋200ml 凉白开水350ml 蒜蓉80克 小米辣50克 姜片适量 料酒少许 芹菜3根 灯笼椒 洋葱 泡椒 甘英泡鸡脚的做法步骤 先准备些长短鸡脚都可以，洗干净，然后对半剖，更入味。

4、原料：鸡爪 配料：泡椒 糟卤 卤料：葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶（姜皮和肉分开，皮煮鸡爪，肉切条泡鸡爪）调料：糖，醋，盐，料酒 1，鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。

5、四川泡鸡爪的做法 鸡爪洗净，放入开水煮五分钟，然后过凉水，备用。干辣椒剪成小段，姜，蒜，切末。葱切段。在泡坛水里调入鸡精和盐和白醋。用筷子沾一点尝尝味道，根据自己口味适量增加这三种调料。把干辣椒段，干花椒，蒜姜末，葱段放入调好味的泡坛水中。放入鸡爪，泡三到五个小时，就可以吃了。

6、》水晶鸡瓜的制作 原料：- 白鸡爪500克 - 老盐水1000克 - 野山椒1瓶 - 芹菜50克 - 泡红椒50克 - 泡子姜50克 - 白醋50克 - 醪糟汁50克 - 鲜花椒20粒 - 味精10克 - 精盐10克 做法： 将鸡爪去老皮、趾尖，洞岁袭对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。

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