高压锅蒸包子,高压锅蒸包子要多长时间最好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅蒸包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅蒸包子的解答，让我们一起看看吧。高压锅可以蒸肉包子吗？高压锅蒸包子需要放坨... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅蒸包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅蒸包子的解答，让我们一起看看吧。
高压锅可以蒸肉包子吗？
高压锅可以蒸肉包子。
现在气温无法在1小时里发酵完成，看过个很高人的方法后，决定摸索出一条适合自己的道路！发酵原理就是让面团在30度左右的环境里放1小时左右，目的是让酵母充分活化。我就用现有的工具电压力锅来创造这个环境。首先电压力锅放凉水放入蒸架，水低于蒸架就行。然后盖上盖子关排气开保温。
2.包子皮材料准备：200克面粉，100ml温水化开2克安琪酵母，因为天冷我还加了点糖。
高压锅蒸包子需要放坨吗？
高压锅蒸包子不需要放图，由于高压锅蒸包子容量有限，所以会把尽量多的包子放在里边，而包子一多，里边的重量就大，会把下面压的稳稳的，所以放一个坨和不放妥，结果是一样的，包子都不会侧翻，而且出来的包子也会和平时一样，非常的形状完美
不放坨，利用出气阀出气儿，按照普通蒸锅冒气儿计时，可以蒸出很好的包子。
如果放坨了，包子在高压力容器里，是不会发酵和膨大的。蒸出来的包子就可想而知了。
不要放坨。
基本和普通锅一样，注意事项如下：一、一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布。二、开锅后放入馒头，合盖，切记一点，绝对不要扣限压阀，旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟。三、切记蒸馒头或者包子的全程烹饪过程中一定不能扣限压阀。
到此，以上就是小编对于高压锅蒸包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅蒸包子的2点解答对大家有用。
