砂锅的正确用法,砂锅的正确用法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅的正确用法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅的正确用法的解答，让我们一起看看吧。砂锅的使用方法？砂锅的使用方法？砂锅第... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅的正确用法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅的正确用法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅的使用方法？
1、新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。
2、把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。
3、砂锅放在炉火上烧东西的时候，还应将锅外表的水分擦干。砂锅第一次使用，最好用来熬粥，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。用砂锅熬汤或者炖肉时，要先往锅里放水，再把砂锅置于火上。
4、使用时先用文火，再用旺火，砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水。还要注意锅内的汤不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。
第一，预防锅壁的小砂眼漏水。首次使用，最好先煮小米粥，再放炉子旁边烘烤一下，目的是把锅壁的小砂眼堵住，然后刷洗，以后使用就不会漏水了。
第二，放足水量。不宜做汤汁小的菜肴，不可干烧。
第三，使用砂锅，用火要小，逐步升温，煮粥饭时，勤搅动，防止锅底粘连糊锅。
第四，菜肴需用油炒时，先在铁锅或铝锅中炒好，再倒入砂锅中继续烹调。
第五，砂锅离开火后，不能放在水泥地面或桌面上，以防内外冷热不均而爆裂。可用铁丝做圆圈锅架；用草编垫子，把砂锅放在上面。移动砂锅时，要轻拿轻放，避免碰
砂锅的使用方法？
步骤/方式1
买来的陶瓷锅在第一次使用的时候,建议先将锅内装满清水,放3到5分钟左右,去除内部的杂质。
步骤/方式2
步骤/方式3
第一次使用,建议先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水,而且烧水时也不会发出“嗞、嗞”声音。
步骤/方式4
砂锅第一次使用方法？
1.砂锅第一次用最好使用比较软的刷子将它清理一下，然后再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，然后再用就不容易裂了。
砂锅第一次用的处理方法：
1、刷子刷一下：新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去，然后锅内装满清水放置3～5分钟，洗净擦干待用。
2、第一次最好熬粥：砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水，用来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。
3、浸泡一天：砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，然后再用就不容易裂了。
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
到此，以上就是小编对于砂锅的正确用法的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅的正确用法的3点解答对大家有用。
