电饭锅豉油鸡,电饭锅豉油鸡的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅豉油鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅豉油鸡的解答，让我们一起看看吧。电饭煲酱油鸡的做法？电饭锅酱油鸡的做法？电... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅豉油鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅豉油鸡的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲酱油鸡的做法？
电饭煲酱油鸡的做法：
电饭煲豉油鸡的做法
1.鸡腿洗净后盐腌制，给鸡***一小会入味，把老抽倒在鸡身上上色，腌制1个小时。
2.电饭锅中放少量油，将葱姜、洋葱铺在锅底，按下煮饭键1分钟，香味出来后放入腌好的鸡，将鸡的表皮都沾上油色。
3.豉油鸡汁、生抽，绍兴酒，水， 冰糖，八角倒入锅里，按下煮饭键约10分钟后按到保温档5分钟，然后将鸡翻面再次按下煮饭键10分钟，之后按到保温档焖10分钟，用筷子插入鸡腿位没血水流出来就可以了。
4.如果要鸡看来油亮发光，就拿一部分的煮好的鸡汁加适量麦牙糖大火煮至汁浓郁，转小火，放鸡只下去(冲凉)转鸡只使匀均上色。
电饭锅酱油鸡的做法？
你好，我是岸边的企鹅，谢谢邀请回答，关于题主的问题电饭锅酱油鸡的做法？我的回答如下：
酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料， 操作简单的，广东有“无鸡不成宴” 一说。
首先我们要准备材料鸡（半只或者一只都可以）
提前腌制
洗干净一整只鸡，去掉肥腻的部分，开膛破肚但是不需要砍成两半；
混合制作腌制用的酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、少量冰糖，混合少量水（不加水也可以）；
在整只鸡里外抹盐，肚里面塞葱和姜并倒入两勺生抽，静置腌制2-3小时（腌一整晚会更入味）
腌制好的鸡放进电饭锅
把鸡放进去，皮朝下，盖上电饭煲盖按煮饭功能，煮开的时候，时不时拿筷子产一下，防止黏底，上色好后翻另外一面继续闷
电饭煲酱油鸡的做法？
先准备食材：鸡一只，辅料：盐适量，花椒粉一茶勺，生抽二勺，老抽一勺，耗油一勺，料酒二勺，白糖二茶勺，姜适量，葱适量，洋葱一个
1.三黄鸡一只，掐头去尾，洗干净用厨房纸擦干，用牙签在鸡上全身扎个遍，以便更好的腌制入味，用适量盐给它***均匀，腌制片刻。
2.准备二勺生抽一勺老抽一勺耗油二茶勺白糖二勺料酒四片姜适量花椒粉白胡椒粉搅拌均匀。
3.调好的腌料，由内而外均匀涂抹在鸡上，鸡肚里放适量葱和姜，放冰箱冷藏腌制6个小时以上，中间翻个再***一次。
4.一个洋葱洗净切成洋葱丝，备上姜片和适量葱，把洋葱丝姜片葱先铺在电饭煲锅的底部，用来垫底，这样一是能煮出提香，二是能够防止鸡跟锅底沾粘。
5.然后将腌制好的鸡放在洋葱上，将剩余的一些汁直接倒在鸡上。
6.选择炖煮功能，按煮饭键开始焖，焖一个小时，每30分钟翻个身，等时间一到，就可以啦！ 电饭煲内剩余的汤汁千万别倒掉，将其淋在酱油鸡上，会激发出第二层的香气。
到此，以上就是小编对于电饭锅豉油鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅豉油鸡的3点解答对大家有用。
