高压锅五花肉（高压锅五花肉炖土豆的做法）

摘要： 今天给各位分享高压锅五花肉的知识，其中也会对高压锅五花肉炖土豆的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、高压锅煮五花肉要多久...

今天给各位分享高压锅五花肉的知识，其中也会对高压锅五花肉炖土豆的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、高压锅煮五花肉要多久

高压锅煮五花肉要多久

1、通常情况下，如果一切条件适宜，五花肉在高压锅中炖煮大约需要半小时至1小时。 炖煮时间取决于肉的数量、烹饪压力（通常在8-10个大气压）和水的温度（应达到120度左右）。 若肉量较多、压力过高或水温不足，炖煮时间可能需要延长。

2、高压锅相对于普通的锅具压力会更大一些，因此在煮的时候时间相对也会缩短，五花肉是三层的，用高压锅的话基本上压10-15分钟左右就能完全压熟了，若是喜欢口感更软一些的，那么可酌情再压一段时间。

3、五花肉片炖至烂熟通常需要20至60分钟的时间。 炖五花肉的时间受多种因素影响：使用高压锅的话，大约半小时即可；若使用普通锅，则可能需要一个小时左右。 五花肉片的形状也会影响炖煮时间：切片的话，大约10多分钟即可；若是整块，则需要更长时间。

4、盖上锅盖，大火压煮至高压锅响声起，将火调到最小，压煮5-20分钟，关火，待气阀失气，开锅，再将锅里的肉与汤汁翻搅均匀即可。

5、因此其烹饪食材的时间相对也会缩短，五花肉属于易烹饪的食材，所以用高压锅煮制五花肉，时间一般为10-15分钟即可。五花肉中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

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