家用沙锅,家用沙锅哪个品牌质量好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用沙锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家用沙锅的解答，让我们一起看看吧。砂锅选哪种比较好？家用什么砂锅好？康宁锅、珐琅锅、... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用沙锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家用沙锅的解答，让我们一起看看吧。
砂锅选哪种比较好？
选白砂锅比较好。
白砂锅在传统砂锅基础上添加了锂辉石等成分的砂锅，耐高热、稳定性好，砂质很细但锅体的强度很高，可用于各种火源下的炖、煮、炒、炸，适合烹制多汤类的食物，如煲汤、炖煮等。
家用什么砂锅好？
家用的话推荐紫砂砂锅，其外观跟普通电饭煲差不多，由外层电加热器和内胆组成。 主要用途：
1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。
3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。
康宁锅、珐琅锅、砂锅各自的优缺点？家用煲汤哪个更适合？
珐琅锅密闭性好，煲汤过程中不会有大量蒸汽流失，同样的食材煲出的汤更浓厚，玻璃锅储热也比较好，但是密闭性要差一些，因此煲的汤味道香味要淡一些，这两种锅除了可以煲汤外还可以用来煎、炸，砂锅主要用来煲汤煮粥，密闭性喝玻璃锅差不多，但是感觉煲汤是最好喝的，本人比较倾向于铸铁锅和砂锅，家里的康宁几乎废置了。
砂锅买多大尺寸？
砂锅4L大比较适用。
砂锅大小要根据家庭人口多少而定，不一而论，通常以4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富。普通的要注意手动调节火候：先猛火，汤汁沸腾后改用微火；比较好的电炖锅通常可以设置好，比较方便。
如果要稍微买大一点，4-4.5L就是一个不错的选择，炖炖排骨，炖炖鸡，暖暖的汤，也够客人分的。
买10寸就好
10寸的砂锅实际上是10英寸（一英寸等于2.54厘米）即直径是25.4厘米砂锅。10英寸的浅锅容积是1400毫升，够2-3 人用餐(按每人400毫升计算)。
想要选择可以炒菜，又可以煲粥的砂锅，那就选那种平口的，口比较宽，可以用来炒菜，也可以用来熬粥。千万不要选那种口窄了的。炒菜的时候不好翻，炒煮粥的时候也不好搅拌。所以选择口径大的就选18厘米的。这个尺寸的砂锅刚好。
到此，以上就是小编对于家用沙锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于家用沙锅的4点解答对大家有用。
