里脊砂锅,里脊砂锅的家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于里脊砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍里脊砂锅的解答，让我们一起看看吧。杞县砂锅酥肉的做法？砂锅炖猪肉的做法？杞县砂锅酥肉... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于里脊砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍里脊砂锅的解答，让我们一起看看吧。
杞县砂锅酥肉的做法？
材料：里脊肉一小块，大葱1根，老姜一块，精盐，十三香，胡椒粉，料酒，红薯淀粉，鸡蛋，千张2片，海带丝少许。
做法步骤:
1.首先准备里脊肉一块，然后用刀将其切成3厘米左右的长条。将其放在大碗中备用。喜欢吃瘦一点的可以像我一样选择猪里脊肉，喜欢吃肥一点的朋友可以选择五花肉哦。
2.准备料头:大葱一根切成葱花，老姜一块将其切薄片放入碗中。将这些料头放在里脊肉里面，加入3克精盐调味，一勺13香，半勺胡椒粉，两勺料酒去腥，然后用手将其抓拌均匀放置一旁腌制10分钟备用。
3.调制面糊:红薯淀粉半碗将其倒入一个大碗中，然后在里面加入一个母鸡蛋。然后在里面加入适量的食用油，用我这干净的小胖手将其抓拌均匀抓拌制粘稠状就可以了。红薯淀粉易煮而且不容易烂。
4.肉条腌制好之后，将其一个一个的放在面糊当中。使所有的肉条都裹匀面糊就可以啦。炒锅烧热在里面加入宽油，油温烧至五成热的时候，我们将肉条慢慢的放在油锅里。这时候转中火就可以了。
砂锅炖猪肉的做法？
主料:瓦煲一个，猪肉500g，茄子1根，土豆200g
辅料:盐少许克，酱油3勺，白糖1勺，八角2个，桂皮1小块，姜1小块，葱1根
做法步骤:
1.准备好猪肉，土豆，茄子，姜，八角，桂皮。肉，土豆，茄子都切成小块备用
2.锅里放油把切成成小块的肉放入爆炒
3.入煸炒成金***时扒到一边，放入姜，八角，桂皮，白糖炒出糖色
原料:大白菜(青口)500克。猪胫骨1000克猪肉(瘦)200克鸡蛋50克。盐10克色拉油50克味精2克胡椒粉2克醋15克大葱15克姜15克花椒5克八角5克桂皮5克淀粉(玉米)20克。
操作:
1.棒骨洗净，用刀背砸一下，放在沙锅内，加入清水（以漫过骨头为度）、葱白、姜、料包一个（花椒、大料、桂皮各适量）；
2.待水开后，撇去浮沫，再用微火慢慢熬制；
3.待骨油熬出，汤呈乳白色时，把骨头捞出另用；
主料：
猪里脊肉1块
辅料：
酱油适量
步骤1
将里脊肉稍加浸泡后，沥干水分备用
步骤2
准备1口小砂煲，砂煲的大小以刚刚好能将肉块平放为佳
步骤3
用料猪肉片50g比管50g虾30g大肠20g玉米和土豆30g菠菜，油菜，***适量花椒，辣椒，辣椒面适量盐，豆腐乳，少量酱油砂锅乱炖的做法准备好菜步骤1各种海鲜步骤2除了菜和辣椒，全部放入锅中炖熟步骤3热油锅里，加入花椒，辣椒面，辣椒，待油热泼入菜中步骤4小贴士油一定要热，最后泼上，吱吱拉拉上桌，色泽味道都是最佳
到此，以上就是小编对于里脊砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于里脊砂锅的2点解答对大家有用。
