高压锅炖猪蹄子,高压锅炖猪蹄子需多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖猪蹄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖猪蹄子的解答，让我们一起看看吧。高压锅清炖猪蹄子的详细做法？高压锅烀猪... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖猪蹄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖猪蹄子的解答，让我们一起看看吧。
高压锅清炖猪蹄子的详细做法？
食材明细
猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。
1、准备食材：猪蹄一个、莲藕一节。
主料：猪蹄1个、莲藕 2节、芸豆1把
辅料：姜片3片、白胡椒粉1小勺、小葱1根、盐适量
1.准备好原材料；
2.芸豆提前用水泡上一个晚上；
3.蹄花用冷水焯煮，焯的时候加入点白酒去腥， 焯好后冲洗干净；
高压锅清炖猪蹄子详细做法如下
配科:莲藕一斤，猪脚一只，章鱼（干品）二两，姜二片，花生二两，蜜枣两个。
1.先把买回来的猪脚斩成一块块，然后出一下水，再用冷水反复冲洗干净备用。
2,莲藕去皮洗干净，先不用切块，煲好吃的时候再切片。
3，花生洗干净，章鱼干品（最好提前浸好洗干净）
4,把以上全部材料一齐放入砂锅中加水煲至莲藕和猪脚就可以吃了，记得煲好汤才放盐啊。
1、准备好原材料
2、猪脚清洗凉水入锅，加生姜片葱米酒绰水。
3、连藕削皮，实际上能够 没去，今日每根连藕看上去不那麼漂亮，切割成滚刀块。
4、绰水后的猪脚洗掉浮末，立即放到电高压锅中
5、添加连藕块，洗完的黑豆，一根葱，两块姜，一勺米酒。
高压锅烀猪蹄子的做法？
1、猪蹄洗净后从中间剖一刀，锅中坐水放入2片生姜、放人猪蹄煮开焯一下水，然后捞出来清洗干净。
2、瓦罐或汤煲装入半罐水，放入切碎的干朝天椒2只，桂皮2片，八角1枚，生姜3片，盐2汤匙，放入猪蹄煮开后撇去浮沫，盖上锅盖改小火焖煮约一小时左右，打开看看熟度，用筷子插下去轻松可穿过去就Ok了。
3、捞出来把它晾凉，然后用手把它掰开（北方人就是豪爽），你也可以选择用刀切开，但戴上一次性手套用手掰会好整些哦
4、装盘继续放凉（夏天吃我们是在空调房中用电扇吹凉的，哈哈哈），因为凉了更有嚼劲儿更Q弹哦 另外可以拌点蘸酱了: 其1，用生抽、葱花、蒜末、磨油蘸着吃！ 其2，用椒盐蘸着吃！ 其3，就这样拿着直接啃吧，因为焖煮时己经放了些盐，还是有点儿咸味的！ 其4，喜欢食辣的就用红油蘸着吃吧，辣辣啃会很过瘾吧！
1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
2、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
3、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再焖一下。
高压锅炖牛蹄的正宗做法？
步骤/方式一
牛蹄子解冻切块、漂去血水
步骤/方式二
漂洗干净的牛蹄子装进高压锅。加 洋葱一头，姜蓉一勺，干辣椒若干，不要加盐！
步骤/方式三
上汽后，关中小火，保持压力，计时40分钟，然后关火，自然降温减压。牛蹄 此时 糯滑软烂。
步骤/方式四
到此，以上就是小编对于高压锅炖猪蹄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖猪蹄子的3点解答对大家有用。
