库尔勒爱玲砂锅(爱玲砂锅加盟)
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(新疆)砂锅做法!要有特色
1、砂锅美食做法大全:砂锅娃娃菜、砂锅焗鱼头、砂锅甲鱼凤爪、家常焖砂锅牛肉、砂锅鲍鱼红烧肉。
2、做法:将排骨切成小块,放入砂锅中焯水煮5分钟捞出洗净备用。砂锅中加入水,放入香料,加入料酒、生姜、葱,将焯过水的排骨入锅煮沸后,加入酱油、冰糖、红枣继续煮,煮到排骨鲜嫩、汤汁黏稠即可。
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3、砂锅烩菜。用料:白菜5片、豆腐100g、炸豆腐2片、烧肉250g、土豆1个、红薯粉条适量、腐竹3根、葱姜蒜适量、干辣椒5个。做法:(1)把***、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块,烧肉切片,红薯粉条提前用热水泡软用。
4、砂锅***豆腐汤葱姜切片,小***洗净,豆腐切成小块。砂锅放入适量清水,放入葱姜海米盐烧开。放入豆腐烧开,慢炖十分钟。放入粉丝煮开。再放入小***煮开即可关火。加适量香油调味。
5、砂锅的做法如下:主料:***100克、豆腐100克、土豆100克、五花肉200克。辅料:姜5克、葱5克。姜丝5克、葱花5克、***100克切段、豆腐100克切段,土豆100克切块、五花肉200克切块。
(图片来源网络,侵删)
6、米线砂锅:一般都是购买干的米线,凉水泡制6个小时,一般头天晚上泡上,第二天使用,泡好后再在开水锅中,泡制几分钟,泡到用手轻轻掐断米线,里面没有那个韧劲了即可,捞出再放入凉水中备用。
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