高压锅把子肉的做法（高压锅 把子肉）

摘要： 今天给各位分享高压锅把子肉的做法的知识，其中也会对高压锅 把子肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、把子肉的常见做法2、...

今天给各位分享高压锅把子肉的做法的知识，其中也会对高压锅 把子肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、把子肉的常见做法
• 2、学习正宗米饭把子肉的做法。
• 3、五花肉的10种做法
• 4、徐州的把子肉,究竟是如何制作的?
• 5、高压锅做把子肉几分钟
• 6、山东耙子肉怎么做

把子肉的常见做法

1、济南正宗把子肉怎么做？具体的做法就分享到这里，希望你会喜欢。

2、大约铺7片左右，然后扎成一把，到这步才有了点把子肉的雏形。把扎好的把子肉肉皮面朝下，平铺在砂锅底部。

3、山东的特色美食有：德州扒鸡、济南把子肉、周村烧饼、烟台鲅鱼水饺、蓬莱小面。

4、把子肉 把子肉是一道很有名的鲁菜，在山东济南地区是很常见的，济南把子肉是用精品五花肉制作而成，加入了各种食材和香料一起炖，吃的时候，配上一碗香喷喷的白米饭即可。把子肉肥而不腻，很入味，非常下饭。

5、此菜将北方人爱吃的把子肉片、酱豆腐、鸽子蛋搭配胶东籽乌、大虾，二次烧透后盛入热石锅内，酱卤食材与海鲜原料味道互补，香鲜浓郁、气氛热烈，将常见的把子肉、酱豆腐做出了不一样的感觉，极受顾客欢迎。

6、徐州著名小吃有：1 盐豆子 盐豆子以其咸香而出名，徐州邳县那边的人更是一天不吃都难受。

学习正宗米饭把子肉的做法。

1、米饭把子肉的做法如下：首先，准备好各种需要的食材，包括五花肉、姜、蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒等。接下来，五花肉洗净切块，放入锅中加入姜片葱结料酒煮开，撇去浮沫，再稍微煮一会儿，把五花肉捞出备用。

2、五花肉切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过5厘米；用甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精，调成酱汁，切好的五花肉用酱汁腌制时间最好不要低于2小时也不要超过24小时。

3、趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。其他做法三 家庭把子肉制作： 1．新鲜五花肉（一定要带皮）切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过5厘米。

4、随后调准调料汁儿，装进去小火渐渐地烧煮，不用压力锅就能做到入口就化，把子肉香而不腻，配搭白米饭吃，特别香，媳妇常说宁愿发胖也需要吃它。

五花肉的10种做法

红烧五花肉：将五花肉切成适当大小的块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮、香叶、豆腐等材料，煮至五花肉呈现深红色，肥瘦相间，入味美味。

东坡肉的做法：①、两大块五花肉煮透洗净，将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底，皮向下铺上五花肉块，加上黄酒（都是黄酒不加水）、冰糖、酱油，盐文火上慢炖1小时。

回锅肉 原料：五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉，白糖，盐 做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。

做法 姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。

手撕包菜炒五花肉 食材 包菜半颗，五花肉200克，小米椒两个，小葱两颗，大蒜两瓣，盐少许，料酒一小勺，生抽一勺，老抽一勺做法步骤 包菜洗净用手撕成小块，小米椒洗净，葱洗净切段备用，五花肉洗净切成薄片。

第一种：回锅肉 食材：五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料（八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许）。

徐州的把子肉,究竟是如何制作的?

1、．五花肉，切块腌制24小时，捞出晾干，上饴糖、酱色、深桔红色捞出待用。

2、徐州的把子肉的制作方法 首先第1步记得把这个时候需要准备好制作把子肉的食材，需要准备好新鲜的五花肉以及四喜丸子，同时也需要鸡蛋，海带结，面筋，兰花干以及素鸡片。首先第1步需要先将买来的五花肉切块腌制，然后。

3、徐州把子肉在传统的制作上，***用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为：把子肉。徐州把子肉的饮食特点是；肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。

4、接着添加清水，生抽酱油，八角，八角茴香，香叶，麻椒，小茴香和腌制肉的料汁转低火慢炖，大约炖煮40分钟后就可以开展炒糖色了，那样一道美味可口的把子肉就搞好了。

5、准备好所有的食材。干黄花菜，干豆角浸泡备用。猪五花肉洗净加入适量的清水，葱姜，料酒。大火煮开撇去浮末。煮上20分钟。捞出五花肉稍微冷凉。这是可以吧素鸡切厚片放入油锅中炸制。

6、五花肉切厚片凉水下锅，焯水炒糖色，下入五花肉上色，生抽蚝油老抽黄豆酱开水，放入葱姜花甲八角桂皮香叶，煮熟即可。

高压锅做把子肉几分钟

炒锅放入红糖，化成糖汁，加入卤料和水，放入食盐、酱油调成卤汁。将绑好的肉放入锅中，高压锅小火压25分钟，即可开盖食用。

其制作方法是酱油一碗加冰糖煮化，放凉，五花肉切大块，放入煮好的酱油中腌制15分钟，加花椒、八角、桂皮、葱姜、料酒入高压锅压制10分钟即可。

分钟算是比较烂。压个25分钟应该差不多。今天刚好就做了这个，压的30分钟，感觉[_a***_]老人吃，年轻人压25分钟也很烂了。

高压锅做把子肉很容易入味，一般15分钟就可以做好了。

山东耙子肉怎么做

把子肉的做法很多，家庭把子肉的做法首先将新鲜带皮的五花肉切片，用老抽、白糖等调成酱料对肉进行腌制，腌制时间味3-4个小时。

．徐州的把子肉是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。3．把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。

腌制把子肉 做山东靶子肉的时候，需要准备肥瘦相间的五花肉，五花肉不能去皮，用清水洗净以后要把它表面上的猪毛全部刮掉，随后再把它切成一厘米厚的条状。

济南把子肉的制作过程 先把买来的带皮的五花肉切大块用水焯一下，这样好切片。这是切好的内片，要厚点。砂锅里放入葱和姜片。再放入大料花椒和香叶。这时就把切好的肉片码到砂锅中。加入白糖。

倒入二碗冷水，开烧沸之后转小火渐渐地炖40min，炖至汁水粘稠就可以。准备一个平盘，把洗干净的生菜叶盖在菜盘上边，并把炖好一点的把子肉拿筷子渐渐地夹住菜盘上。

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