豆腐皮砂锅（豆腐皮砂锅煲）
摘要：
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砂锅麻辣烫怎么做
砂锅麻辣烫做法一，材料 主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。
砂锅麻辣烫的制作方法如下：主料：嫩豆腐200G，鸡胸肉100g，牛肉100g，豆腐皮100g，猪血300g，宽粉50g，娃娃菜2棵 辅料：食用盐适量，猪骨汤适量，火锅底料适量 步骤把豆腐切成大小适中的小块。
全部下开水焯熟。龙利鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。开火，砂锅内放入火锅底料 加入水或者高汤煮开，调入盐。把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就完成了。
宝丰砂锅面那家好吃
1、它们是单氏老店羊肉冲汤、买根烧鸡、张延邦牛肉、马氏胡辣汤、张富合烧鸡、大营琥珀馍。
2、三小砂锅面 赞~！傻子友 米线热干面 赞~！北关饸詻 赞~！影剧院门口的炸串加炸馍 炸腊肠 土豆 。。
3、小吃类：老上号砂锅居还有一些小吃类美食，如砂锅米线、砂锅馄饨、砂锅豆腐等，这些小吃都制作精良，口感细腻，味道鲜美，非常受欢迎。
西红柿豆皮砂锅做法
将西红柿先用开水烫一下，将西红柿的皮给去掉，然后切碎。将金针菇的根部去掉，洗干净，再将豆腐皮冲洗一下，切成细丝待用。葱姜都切碎。
西红柿炖豆皮的家常做法如下：准备西红柿块和豆皮，切成块和片。热油，将葱花爆出香味。放入西红柿炒。放入豆皮炒，放盐，炒的差不多就倒点汤。炖出味就可以了。
做法：热锅放两三汤匙植物油，下花椒炸出香味，放葱、姜、蒜片炝锅，放西红柿翻炒。加半汤匙酱油，一汤匙料酒，继续翻炒至出汤熟软，将豆皮下锅，加高汤两三碗，烧开后转小火炖三分钟。放味精、胡椒粉、香菜出锅。
步骤：番茄洗干净后打上十字花刀，放入开水中烫一会，烫破皮后把外皮剥干净，切成番茄丁备用。老豆腐一块，先切成厚片，再切成1厘米左右的豆腐丁。生菜叶洗干净后，切成宽条。
把豆皮切好 锅里放点花生油放入水烧开。西红柿放碗里，浇入开水，把皮烫开。剥好的西红柿切小块放入碗里。锅里的水烧开后下入西红柿块，再放入豆皮，加入胡椒粉、盐、糖、芝麻油。
豆皮切丝提前煮熟，豆皮也不是很好煮，可以提前先煮熟。煮豆皮的时间，西红柿去皮切块。锅中一点油，炒个鸡蛋，捞出。
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