高海拔用高压锅,高海拔用高压锅烧开水能到多少度
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高海拔用高压锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高海拔用高压锅的解答，让我们一起看看吧。高原高压锅蒸米饭的技巧？高原用高压锅烧... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高海拔用高压锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高海拔用高压锅的解答，让我们一起看看吧。
高原高压锅蒸米饭的技巧？
答:在高原上用高压锅煮饭把握时间与平地上没有区别，时间在10~20分钟。因为高压锅是利用增大压强液化沸点会升高来煮熟食物的。高压锅内气压的大小与限压阀的重力有关，所以同样的高压锅在平地与高原使用时，锅内最大气压是一样，所以煮饭用时上没有差别。
1. 调整烹饪时间和压力：由于高原海拔较高，气压较低，所以烹饪时间和压力需要相应调整。一般来说，烹饪时间需要增加10%左右，压力也需要相应调整。
2. 使用高品质的米：高原气候干燥，米粒容易变硬，所以在高原上使用电压力锅煮饭时，最好使用高品质的米，如泰国香米等。
3. 加水量要适量：在高原上使用电压力锅煮饭时，加水量要适量，不要过多或过少。一般来说，每杯米需要加1.5杯水。
4. 煮饭前先浸泡：在高原上使用电压力锅煮饭时，最好先将米浸泡30分钟左右，这样可以使米粒更加柔软，易于煮熟。
总之，在高原上使用电压力锅煮饭时，需要注意调整烹饪时间和压力，使用高品质的米，加水量要适量，煮饭前先浸泡等几点，这样才能煮出美味的饭菜。
高原用高压锅烧水能到100度吗？
能，压力锅的工作原理，就是在密闭条件下通过排气管排气，排气管的直径是固定的，通过重力阀或者弹簧阀之类的力学结构，控制排气气压。限压阀的公称压力也就是力/排气面积。这个标值和室外大气压是无关的。
大气是有背景气压的，水在标准大气压下的沸点是100℃，如果在海平面高度，默认是标准大气压，那么80kPa的压力锅，实际气压是1.8大气压，沸点在115℃左右。
换句话说，4000米海拔的高原，其大气压大概是60kPa（600百帕），80kPa压力锅排气压力是1.4大气压，也是超过100℃的。
能
水的沸点与当地的大气压强有关，大气压越低，沸点就越低。通常在大气压等于1atm的地方，水的沸点为100摄氏度，高原地区大气压小于1atm，所以水的沸点小于100摄氏度。在高原地区无论用什么加热工具烧水，达到低于100摄氏度的沸点时，水就沸腾了，温度就不会再升高了。因此可以用提高压力的方法使水达到100摄氏度，比如用高压锅。
高原是指海拔高度在500米以上的地区，地势相对平坦或者有一定起伏的广阔地区。如我国的青藏高原、云贵高原。高原素有“大地的舞台”之称，它是在长期连续的大面积的地壳抬升运动中形成的。有的高原表面宽广平坦，地势起伏不大；有的高原则是山峦起伏，地势变化很大。
1 可以2 原因是高原海拔较高，气压较低，水的沸点会降低，但高压锅可以增加水的沸点，使水在高原环境下仍能达到100度以上。
3 高原地区气压低，导致水的沸点低于100度，如果要烧开水需要增加水的沸点。
高压锅可以增加水的沸点，因此在高原使用高压锅可以使水烧开并达到100度以上。
不能。
在海拔很高的高原上，即使是沸腾的水也是不怎么烫手的。这是因为海拔越高，大气压强越低，而液体的沸点随气压降低而下降。高原上水的沸点达不到100℃，很难快速煮熟饭。因此，高原上最好用高压锅来煮饭，高压锅能增大锅内气压，提高水的沸点，也就提高了煮食物的温度，既节约燃料，又节省时间。
到此，以上就是小编对于高海拔用高压锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于高海拔用高压锅的2点解答对大家有用。
