砂锅清炖鸡,砂锅清炖鸡怎么炖好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅清炖鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅清炖鸡的解答，让我们一起看看吧。电砂锅炖鸡汤的正确方法？砂锅清炖猪蹄子怎么炖最... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅清炖鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅清炖鸡的解答，让我们一起看看吧。
电砂锅炖鸡汤的正确方法？
辅料：油适量、盐适量、黄芪几片、枸杞1把、姜几片
步骤：
1、食材准备好
2、香菇泡发
4、锅里倒入半锅水，放几片姜
5、将鸡整只放进去
6、烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来
1.鸡大腿一只剁成小块
5.加入鸡块
6.加入萝卜和鸡块
7.添至八分满水盖上盖慢慢煮
8.小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖，香香的味道让人难以抗拒
9.加入食盐调味
砂锅清炖猪蹄子怎么炖最好吃？
步骤1
步骤2
剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍
步骤3
再清水里过一遍待用
步骤4
取出砂锅，把焯好的猪蹄块和黄豆倒入砂锅里，放点姜片和葱白，倒点料酒，加水没过食材，开火炖两个小时从大火慢慢转小火，注意要加足水量，即使加水请加热水
步骤5
两小时后，把泡好的黑木耳和香菇放到锅里继续炖一会儿，放入盐和味精。
准备好材料：猪脚2只、葱2段、姜2片、八角2粒、桂皮2片、料酒2大匙、盐2小匙、胡椒粉2小匙、鸡精2小匙、香菜2把、油2大匙。
2.将猪脚洗净，用清水焯一下，取出沥干水分。
3.锅中放入油，烧热后放入葱、姜、八角、桂皮爆香，然后放入猪脚翻炒片刻。
4.倒入清水，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精，大火烧开后改小火煮1小时。
5.最后加入香菜，小火煮几分钟即可
清炖炒鸡做法？
1.鸡切块，凉水下锅焯水，水开一分钟捞出，用温水清洗干净备用。
2.热锅烧油，加八角、花椒、干辣椒、姜片、大葱花，炒香，加入甜面酱，翻炒均匀后加入鸡块，翻炒一分钟后加入清水，水过鸡块。
3.把鸡块倒入高压锅中煮8分钟，主要让鸡块充分吸收甜面酱味道。
4.出锅后把鸡和汤再次倒入炒锅中，加入青大辣椒、香油、香菜段，加热，倒入汤碗中。
1/6
将鸡清理干净，斩小块洗净。
2/6
烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
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沥干水后捞出备用。
4/6
鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
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撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
砂锅清炖鸽子汤的做法，砂锅清炖鸽子汤怎么做？
备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；
制作过程：第一步，鸽子我是用的小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要宰杀好，去掉毛、内脏等不能吃的，仔细处理干净；
第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将处理好的鸽子放入在锅中，焯烫下，撇干净浮沫，捞出用水冲洗好；
第三步，党参、虫草花和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水；
第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞；
到此，以上就是小编对于砂锅清炖鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅清炖鸡的4点解答对大家有用。
