电压力锅做发糕的诀窍（电压力锅做发糕的方法***教程）
摘要：
今天给各位分享电压力锅做发糕的诀窍的知识，其中也会对电压力锅做发糕的方法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、高压锅做南... 今天给各位分享电压力锅做发糕的诀窍的知识，其中也会对电压力锅做发糕的方法***教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高压锅做南瓜发糕怎么做
1、南瓜发糕制作简单，口感松软香甜。制作方法如下： 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母、糖和鸡蛋，搅拌均匀后倒入模具中发酵1-2小时，最后放入蒸锅中蒸煮30分钟左右即可。适合作为早餐或下午茶点心食用。
2、南瓜发糕的做法步骤如下：步骤1：南瓜蒸熟，去掉多余的水，用料理机搅拌成泥，取200克南瓜泥。步骤2：南瓜泥稍微放凉一下，加入10克白糖，2个鸡蛋搅拌均匀。步骤3：再加入2克酵母搅匀。步骤4加入过筛的面粉搅成粘稠状。
3、南瓜的皮很硬，需要将南瓜皮削掉，还得将南瓜去内瓤，放在水里清洗一下，清洗干净之后用刀子将南瓜切成薄片，这时候就可以放在盆中备用了。
电饭锅在做发糕的过程中,要注意些怎样的问题?
1、用电饭锅做南瓜发糕，最需要注意的就是时间，因为没有烤箱，所以必须要多个服务，那就是在室温条件下，先放置1至3个小时，等他体积膨胀一倍，然后再打开电饭煲，用大火蒸20分钟即可。
2、电饭煲做红糖发糕的注意事项 内胆壁刷油 将发糕糊倒入电饭煲内胆之前，建议将内胆壁的水擦干，然后再在内胆壁上刷上一层油，这样能防止粘锅，且还有利于红糖发糕脱膜。
3、温水加酵母静置片刻，所有原料混合均匀，边加酵母水边用筷子搅拌成絮 用手抓匀，这一步有点粘，成团即可。电饭煲里稍微用油，也可以不用，试过一次也不粘底，置入面团抹平。
4、注意面糊不能太稀，否则蒸出来的南瓜发糕有点粘，酵母一定在温的时候加，太热会烫死。
5、面糊稠一点为好，发酵过程中也会有水渗出来。太稀的话，蒸出来不好成型，会成一滩。用电饭锅制作比较简单，和面、发酵都用电饭锅完成，发酵好的面直接在电饭锅内胆中，点开蛋糕选项即可。
怎么用电饭煲做发糕
在电饭锅中盖好盖子发酵一个小时。6 摆上红枣和提子干。7 盖盖子蒸上半小时左右。
针对不同的食物，蒸的时间也不一样。使用电饭煲蒸红糖发糕时，将发糕糊倒入内胆后，接上电源按蛋糕键即可。一般只要15-20分钟左右，红糖发糕就能被蒸熟。
温水加酵母静置片刻，所有原料混合均匀，边加酵母水边用筷子搅拌成絮 用手抓匀，这一步有点粘，成团即可。电饭煲里稍微用油，也可以不用，试过一次也不粘底，置入面团抹平。
稍饧一会儿。电饭锅烧水，水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上，面团放在中间。1蒸十五分钟，关火再闷十分钟。1揭去屉布，放到砧板晾凉。1凉透切小块。我这个没有凉透就切，手捏的地方就凹进去了。
电饭煲做发糕需要多久 20分钟左右即可。
下面我以红糖发糕为例，分享一下电饭锅做发糕的方法。红糖发糕 中筋面粉：200g 红枣：50g 食用温水：200g 红糖：20g 酵母：3g 装饰：红枣 枸杞 葡萄干等（配方外量）简要步骤：红枣切碎，用100g温水浸泡。
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