高压锅炖红烧肉,高压锅炖红烧肉需要多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖红烧肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖红烧肉的解答，让我们一起看看吧。高压锅红烧肉压几分钟？家常红烧肉高压锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖红烧肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅炖红烧肉的解答，让我们一起看看吧。
高压锅红烧肉压几分钟？
红烧肉用高压锅压15分钟左右。
如果时间太短,红烧肉则没有软,且不入味,但如果压制的时间太长,红烧肉失去嚼劲,口感不好,故时间控制在15分钟左右即可。
家常红烧肉高压锅做法？
用料
主料：五花肉500克
辅料：花雕酒150克、葱段15克、姜片10克、八角2粒、冰糖15克、小茴香5克、香叶3片、桂皮1小段、生抽60克、老抽1茶匙
1、食材：五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。
4、把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下。
6、肉皮朝下，码入五花肉，加入砸碎的冰糖、老抽、生抽、和花雕酒。
7、盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨、烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟。
用料
八角 1个
盐 少许
五花肉 克
姜片 2片
老抽 适量
超简单高压锅版红烧肉~~的做法
1、把五花肉切丁，我是切的长方形一小块。
2、起锅放五花肉，不用放油哈，五花肉本身就有很多油。加少许水，中火把肉闷下，变成白色。这步主要是为了炒肉的时候油不会飞溅。
高压锅红烧肉的做法？
用料
主料：五花肉500克
辅料：花雕酒150克、葱段15克、姜片10克、八角2粒、冰糖15克、小茴香5克、香叶3片、桂皮1小段、生抽60克、老抽1茶匙
1、食材：五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。
2、五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出。
3、焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块。
4、把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下。
5、葱姜、香叶、八角等调料放入压力锅中
6、肉皮朝下，码入五花肉，加入砸碎的冰糖、老抽、生抽、和花雕酒。
7、盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨、烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟。
所用食材：五花肉一斤，冰糖十几颗，生抽4勺，姜一块，大葱一段，干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角、盐适量。
第一步：炙皮。平底锅烧热，将五花肉的皮朝着锅底炙烧2分钟，有些焦黄的时候拿出来刷洗干净，可以把隐藏在猪皮下的毛都清理干净。
第二步：焯水。处理好的五花肉切成厚片，锅中烧水，加入2勺料酒，一些姜片，冷水将五花肉片放入，水开后煮2分钟捞出控水。
第三步：煸油。干净的平底锅，将五花肉放入中小火慢煎，煎出肉中多余的油分，让口感也会肥而不腻，瘦而不柴，两面焦黄后盛出备用。
第四步：上色。锅内少许油，放入十几粒冰糖中小火炒出棕红色糖色，将五花肉倒入翻炒，加姜片、葱段、干辣椒适量，香叶2篇、桂皮1小段、草果1颗、八角2颗翻炒出香味。
主料：五花肉300克
辅料：酱油适量 、冰糖适量、 料酒适量 、葱1段、 姜1块、 蒜4瓣 、香叶1片、 桂皮1小块、 八角少许
做法：
1、将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻
2、切成1cm左右的块状
3、葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝，葱姜蒜切的小一些，更易将肉腌制入味
4、切好的五花肉块放入盆内，葱姜蒜放进去
5、放入香叶﹑八角和桂皮，不宜放多，起到调味的作用即可，调料放的太多味道太重会遮盖住肉的鲜美味道
6、放入适量料酒，起到去腥解腻的作用
7、放入冰糖，可使五花肉上色更漂亮，色泽光亮
到此，以上就是小编对于高压锅炖红烧肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖红烧肉的3点解答对大家有用。
