金针菇砂锅,金针菇砂锅怎么做好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金针菇砂锅的解答，让我们一起看看吧。砂锅蚬子做法？菌菇砂锅做法？金针菇牛肉砂锅做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金针菇砂锅的解答，让我们一起看看吧。
砂锅蚬子做法？
1.准备好所有食材，豆腐切块，茼蒿切段，蚬子用水煮熟取肉
2.先在炒锅里放入少量油，葱花爆锅，出香味放入豆腐，添适量水炖开锅
4.把炖开的豆腐倒入砂锅，放入十三香，再依次放入蚬子肉粉条茼蒿段，炖煮开锅后调味，放入两勺豆瓣酱，盐适量炖一会出锅，也可以直接在砂锅吃保温
5.成品菜，直接在砂锅里实用
黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克，辣酱20克。
做法
1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。
2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3．锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。
4．黄蚬子取出后，立刻在表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。
食材
蚬子500g，葱蒜各10g，杭椒半根，小米辣1根，料酒15ml(1勺），生抽15ml(1勺），蚝油15g(1勺），老抽5ml(1小勺），白糖5g(1小勺），水淀粉30ml(2勺）
做法
蚬子泡在水中加点盐和油，浸泡1小时左右（吐沙），葱蒜切末，杭椒，小米辣切段
2碗中加1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺老抽，1小勺白糖，搅拌均匀，酱汁完成
3锅中加水，下入蚬子，焯水两分钟，再清水冲洗一下
4锅中加油烧热，下入蒜和杭椒爆香，下入蚬子，倒入酱汁，翻炒均匀，加入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，撒入葱花小米辣
5出锅，完成
第1步.准备好木耳菜、金针菇适量，娃娃菜一棵、粉丝一卷、螃蟹两只、虾六只，蚬子若干、豆腐一块
第2步.娃娃菜切片、蚬子去皮留肉、豆腐切丁、金针菇过水焯一下沥干水份备用
第3步.螃蟹和虾喝一小时黄酒迷糊后将螃蟹对半切开
第4步.将娃娃菜豆腐丁金针菇码放在砂锅里
第5步.切四片姜，若干葱丝，倒入大骨浓汤没过菜
第6步.烧开后加入螃蟹和虾
第7步.再次烧开后加入粉丝
第8步.再次烧开后加入木耳菜
第9步.最后汤开后将蚬子肉倒入锅内，按个人口味加入适量盐调味，汤再次开锅后关火即可
菌菇砂锅做法？
食材：
香菇500克，土豆1个，萝卜半个，金针菇适量，蒜头（2个）洋葱少量 香菜适量 葱花适量 姜片适量
做法：
1.准备香菇 放生姜片 一勺淀粉 蚝油两勺 一勺盐 一勺白糖 半勺老抽 一勺生抽抓匀腌制30分钟
1、准备香菇，白玉菇，杏鲍菇，切成小块
2、水开后焯水，再盛出过凉水
3、砂锅热后倒油，五花肉下锅炒香，倒入姜蒜炒香
4、再放入菌菇，白醋，盐，蚝油，生抽，一勺水，小火炖5分钟
5、最后放入蒸鱼豉油，胡椒粉，大蒜叶，搅拌均匀即可
金针菇牛肉砂锅做法？
主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：黄花菜80克,木耳(水发)80克,枣（干）20克
调料：
盐3克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油60克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,苏打粉1克,胡椒粉2克
做法：
到此，以上就是小编对于金针菇砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇砂锅的3点解答对大家有用。
