爆玉米花高压锅,爆玉米花高压锅压几分钟

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆玉米花高压锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆玉米花高压锅的解答，让我们一起看看吧。怎么用高压锅做爆米？玉米为什么会爆成爆...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆玉米花高压锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆玉米花高压锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用高压锅做爆米？
2. 玉米为什么会爆成爆米花里面有什么科学道理？
3. 家庭如何自制玉米花？
4. 晒干的玉米怎么做爆米花？

怎么用高压锅做爆米？

压力锅可以做爆米花。

准备材料：比例玉米2：糖1：油1.5（按普通汤勺来计算），高压锅

1、先将锅烧热。

2、然后陆续倒入油、玉米、糖。

3、 将锅盖扣好，不用加限压阀。

玉米为什么会爆成爆米花里面有什么科学道理？

玉米粒的外面天生就有层薄膜包着，高温加热后，玉米内部的水分开始蒸发，体积急剧膨胀，而外部的薄膜却极力阻止其膨胀，结果就导致玉米内部的压力越来越大，最后薄膜实在包不住了就“啵”的一下爆开来了，玉米么当然就变成玉米花啦 ，这也就可以解释为什么只有玉米可以爆成玉米花，而普通的大米却需要用特殊的压力锅来爆（因为大米外面没有那层膜呀），干玉米不能爆的原因大家应该也清楚了吧。

高温加热使生玉米变熟了，有香味，生成了新物质，又是化学变化，

家庭如何自制玉米花？

1/10

准备好小玉米粒，最好用水清洗一下，然后晾干水分；

2/10

炒锅上火，放油，不用烧太热，中火，油到五六分热就可以放玉米粒了；

3/10

放入玉米粒翻炒，让每颗玉米粒都沾满油；

4/10

翻炒一会儿后，玉米粒就会颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒；

5/10

有一颗爆花了，这个时候要速度的盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了，盖上锅盖后改成小火；

晒干的玉米怎么做爆米花？

1、将玉米在太阳下自然晒干，掰出玉米粒放在碗中备用：

2、使用平底锅，调至中火将一块黄油放至国内融化，待黄油冒泡后倒入干玉米进行搅拌：

3、加入一至两勺糖，盖上锅盖调成小火，炒制过程中需要不停颠锅，全程需要注意锅盖不能打开。

4、注意听锅内玉米爆开的声音，如有连续的爆开声即可关火，放置到没有爆开声就可以开盖出锅。

到此，以上就是小编对于爆玉米花高压锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆玉米花高压锅的4点解答对大家有用。