川砂锅麻辣烫（砂锅麻辣烫配料秘方）
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本篇文章给大家谈谈川砂锅麻辣烫，以及砂锅麻辣烫配料秘方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、请问四川的麻辣烫是怎么做的?谢了。... 本篇文章给大家谈谈川砂锅麻辣烫，以及砂锅麻辣烫配料秘方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请问四川的麻辣烫是怎么做的?谢了。
四川正宗麻辣烫的做法及配方如下：备料：牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面。
依据自己的口味可适当加入一些青菜、海带和蘑菇。其实也可以做成烫锅，省去了穿串的麻烦，在加入青菜叶和粉丝，暖暖的适合冬天食用。
（图片来源网络，侵删）
川味麻辣烫的做法虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤麻辣烫配方，一类是红汤麻辣烫配方。当然，最具川味特色的还要数红汤底料麻辣烫的做法。
川海丰尚砂锅麻辣烫有什么特点?
南京川海丰尚麻辣烫口味不错。2008年，第一家川海丰尚麻辣烫在南京浦口区正式开业。
我觉得店里的好吧，店里看起来会干净一些，虽然路边的麻辣烫可以完整的看见整个制作过程，但是川海丰尚那家麻辣烫也可以看见完整的操作过程，而且还有空调可以冬暖夏凉。
（图片来源网络，侵删）
砂锅煮的好处呢就是可以使麻辣烫有香味，并且能够保持滚烫的效果。
谁知道川海丰尚砂锅麻辣烫的底料配方?
1、花椒 花椒，味辛性温，麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒、清溪椒为上乘。花椒是麻辣烫的重要调味料，用于汤中可压腥除异，增鲜香。
2、底料的配方主要就是一些八角，包括一些小辣椒，另外还有一些麻辣鲜这样的东西，也活在一起制作的配方。
（图片来源网络，侵删）
3、它的麻辣烫好吃的秘诀就是它的汤特别浓，而且吃起来非常香，而且里面的菜都非常的新鲜。
川砂锅麻辣烫的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于砂锅麻辣烫配料秘方、川砂锅麻辣烫的信息别忘了在本站进行查找喔。
