豆角高压锅（豆角高压锅三分钟能熟吗）
摘要：
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电压力锅炖排骨豆角能放油吗
锅里放水，在放入排骨烧开，烧5分钟后放入冷水里过一下，沥干水分，备用。干豆角用开水泡40分钟，攥干水分，备用。锅里刷油，放入排骨。在放入干豆角。
将排骨剁成小块，豆角洗摘干净，掐成小段，再切点葱姜蒜大料（大蒜拍一下更好出味），蒜末。 锅里放生豆油，油烧热，放入排骨炒熟。 下入葱姜蒜大料炒香。 下入一勺13香。
，排骨炖至用筷子扎一下，稍微有点阻力，但是能够扎透的情况下开始处理豆角。9，炒锅中放入少许底油，先放入姜末爆香后再放入豆角，翻炒至豆角变色，并变软断生。
中途可以换几次，这样可以大大缩短排气时间；开盖后，继续调时间加热，放入豆角煮15分钟；放入青椒再煮半分钟，出锅加盐调味；盛碗上桌，一道美味排骨做好了。
下排骨，炒至每块排骨都裹上汤色。下香料们炒香，下葱姜蒜微炒。放生抽老抽炒至上色，放蚝油略炒。挪到电压力锅，加少量水，炖二十分钟。
土豆、豆角炖排骨（电压力锅版）的做法：排骨洗净，用开水焯水，直到变色，取出。准备调料。准备葱姜蒜。放入花椒，大料等油锅爆香，再放入葱姜蒜爆香，放入排骨。
炖豆角汤多了怎么收汁
1、大火收汁：可以更快的蒸发，同时一定要不停的翻炒，避免糊锅。小火收汁：汤汁少的时候使用，也要时不时地翻炒，才不容易粘锅。加热收汁：不断加温，水分会因高温生态蒸发成气体，让汤收干。
2、加糖收汁：运用加「糖」提升容液的吸光度，让料汁越煮越粘稠，便能进行收汁。适用于口感带甜的日料，比如糖醋排骨、红烧排骨等。作法：最好的下糖机会是在菜式烂熟、打算出锅以前。
3、炖菜如果是汤多了 ，可以把汤倒出来一些，这个汤可以下面吃，还有营养。然后把豆荚土豆用大火收汁，这样汤就没有了，留下的菜就会干乎乎的，特别好吃。
4、如果锅中汤汁过多，需要大火收汁，加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角，辽宁的不好吃，吉林和黑龙江产的味道才叫香。
豆角想凉拌着吃,用高压锅蒸蒸一下,要用多长时间才能软烂?
两到三分钟。将豆角放进电压锅里冷水下锅，等待两到三分钟的时间即可出锅。高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。高压锅，也叫压力锅、压力煲。
高压锅炖豆角大约需要10分钟左右。 高压锅的特点就是能在最短的时间内将食物烹饪成熟，所以用高压锅炖豆角的时候，不需要用很长时间就可以将豆角炖烂，一般炖煮10分钟左右即可。
完全可以，豆角本身就很难熟，用高压锅可以让豆角快速烧熟，节省大量时间。但是蒸出来的豆角可能会太烂，不适合所有人。
食用时若没有熟透，则会发生中毒，经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康。为防止中毒，豆角食前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
豆角要煮多久能熟：营养师见意豆角不能生吃的，容易中毒腹泻，需要煮熟后方可食用的。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。
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