鹅妈妈不粘锅,鹅妈妈不粘锅是什么涂层
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅妈妈不粘锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹅妈妈不粘锅的解答，让我们一起看看吧。请教高手豆豉鹅做法？芬姐叉烧肉家常做法？请... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅妈妈不粘锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹅妈妈不粘锅的解答，让我们一起看看吧。
请教高手豆豉鹅做法？
食材： 荔浦芋头、乌鬃鹅、罗定豆豉、本地姜、青蒜、冰糖、花雕酒 做法： 1、干镬煎姜片，再干爆鹅件；用平底不粘锅，薄油煎芋头块至微焦金边，晾一边去； 2、大火起油镬，对青蒜白拉油，捞起；接着，把姜爆香，放入豆豉略爆，加进鹅件混炒，攒酒，下冰糖和浸过鹅面那么多的开水，大滚后转中小火焖至紧熟，滤出大半的鹅汁，余下的鹅件和鹅汁，煮蒜白和蒜叶； 3、滤出的鹅汁，煮谂已煎过的芋头块； 4、至此，一鹅二食的菜式已完成：鹅汁焖芋头，鹅肉煮青蒜。
芬姐叉烧肉家常做法？
用料：五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣
步骤 1、肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，腌制24小时。
步骤 2、腌好的肉用少量的油，两面煎一下，放入冰糖（大约20克）和水，大蒜也放进去，小火焖煮50分钟。
步骤 3、汤汁收到一点点，出锅，两面刷上蜂蜜，放入烤箱150℃，烤10分钟就可以了。不用烤箱烤直接吃了挺好吃的，烤过的肉稍微干一点，香一点。
1、原料：猪颈肉、麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。2、选猪颈肉，去掉肥膘，只要瘦肉。3、在肉里加麦芽糖和蜂蜜。
4、老抽，生抽，蚝油，五香粉盐全部加入。5、拌均匀，用手揉抓。6、揉抓到料汁完全被吸收。7、保鲜膜密封，冰箱冷藏腌1天。
8、放入电饭煲，开启煲粥功能，等程序完成，不要开盖，再焖1小时。焖的时候肉会出汤汁，所以不用加水是没有问题的。如果想加水最多30克即可。
9、因放了很多的蜂蜜和麦芽糖，烤锅底的部分会有焦糖色，没有关系，肉是不会糊的。10、晾凉后切片即可食用，也可以用来做叉烧包等。
1、食材：猪里脊肉500克、姜1块、大葱1颗、蜂蜜50克、江米酒50克、叉烧酱5汤匙。
2、猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。
3、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里。
4、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。
5、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
6、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜。
7、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可。
【原料】猪肉1000克
【辅料】白糖50克、花雕酒3汤匙、食盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、麦芽糖2汤匙、蜂蜜2汤匙
做法
1、猪肉洗干净后沥干水份；
2、将猪肉切成大约4指宽的长条，加入白糖抓匀，腌至糖全部融化为止；
到此，以上就是小编对于鹅妈妈不粘锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅妈妈不粘锅的2点解答对大家有用。
