电饭锅醪糟的做法,电饭锅醪糟的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅醪糟的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅醪糟的做法的解答，让我们一起看看吧。醪糟电饭煲做法？电饭锅做米酒方法？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅醪糟的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅醪糟的做法的解答，让我们一起看看吧。
醪糟电饭煲做法？
1.将糯米洗净泡5个小时后,将其和大米混合,加比正常做米饭的水略少一点的水(因为糯米已经吸满水了),放到无油电饭锅做成米饭;
3.取引子1/2袋与250毫升凉开水混合后,倒入电饭锅与大米混合均匀,压实,在中间按出来一个小坑;
4.用保鲜膜覆盖电饭锅的内胆,不要有一点缝隙,然后盖上锅盖,再用3个大塑料袋包上,放到温暖的地方。
5.30-36个小时开开看一下,小坑里面有透明的酒液就好了。
2.煮好的米饭，在电饭煲中翻拌开，或者放入到无油无生水的盆子里，晾凉。温度以不烫手为准。
3.将甜酒曲薄薄地撒在干净的盆底，然后放一层米饭，再撒一层酒曲，再一层米饭……依次下去直到米饭全部铺到盆中，压紧压实，中间掏个小窝，之后将温开水浇到米饭上，边浇边压，最后将剩下的酒曲撒在最上面。
4.在盆子外面用这样的棉衣或者棉被包裹起来，用绳子绑严实。之后放在暖气包旁边。就开始静静等候了。一般需要36～48小时就能完成。
醪糟是一种传统的发酵食品，电饭煲可以用来制作醪糟。下面是醪糟的一个简单做法：
所需材料：
- 糯米：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将糯米洗净后，泡在足够的温水中，浸泡2-3小时至糯米充分吸水。
2. 取出泡发好的糯米，沥干水分。
3. 将沥干水分的糯米放入电饭煲内胆中。
4. 加入一定量的面包酵母或者酒曲，用手将其均匀撒在糯米上。
电饭锅做米酒方法？
1将大米淘洗干净，放入电饭煲中，调到米饭档，煮熟。
2煮好的米饭，在电饭煲中翻拌开，或者放入到无油无生水的盆子里，晾凉...
3将甜酒曲薄薄地撒在干净的盆底，然后放一层米饭，再撒一层酒曲...
4在盆子外面用这样的棉衣或者棉被包裹起来，用绳子绑严实。
5这就是历时40个小时出来的醪糟成品！ 非常成功。
做甜酒糯米用电饭锅煮熟可以吗？
用电饭煲煮糯米可以做成酒酿。电饭煲做甜酒的做法：
1.电饭煲和碗筷里外清洁干净，最好用开水冲淋一遍，使其无意思油腥。将糯米洗净放入电饭煲中，加入清水，水量少于平时做白饭的分量。如，平时水量为一个手指关节的高度，此时需要减少为半个手指高度，即稍微高出糯米水平面1cm左右。水量不可过多，以使煮熟的糯米干爽，粒粒分明为宜。
2.煮好的糯米饭粒粒分明。
3.用干净无油的筷子拨散，晾凉至接近体温。
4.同时，晾一碗白开水，待水温基本接近体温时，取适量酒曲（按袋上标明的份量），于水中混合均匀。注意水温切不可过高或过低。
5.将混合酒曲的温水慢慢淋入糯米饭中，并一边用手拌匀。
6.将办好的糯米诚如干净的容器（容器最好选用土陶或搪瓷制品）中，用手指在中间掏个小洞，将碗中的酒曲再调些温开水拌匀，填入小窝中。喜欢成品多汁的话，可适量多加一些温开水拌匀。
7.加盖，并包裹一层塑胶袋，以防只睡在发酵过程中溢出。
8.用摊子或者薄被包裹容器，夏季置于长文下3天左右即可。动机在北方可置于暖气旁，但应避免温度过高时期过快发酵，成品口感过酸；在无暖气的南方，可将热水袋诚如少量热水，水温以不烫手为宜，平铺于容器底部用毛毯包裹置于阳光温暖处，约3到4天即可。
9.3-4天的样子，已经发酵完全。糯米彭起，口感酥烂。如仍有像糯米饭一样发粘的口感，则说明发酵的时间还不够。
到此，以上就是小编对于电饭锅醪糟的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅醪糟的做法的3点解答对大家有用。
