电饭锅牛肉的做法,电饭锅牛肉的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅牛肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。电饭煲牛肉抓饭的正宗做法窍门？怎么... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅牛肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲牛肉抓饭的正宗做法窍门？
原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克，八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15粒，生姜50克，京葱50克，海鲜酱400克，生抽300克，老抽75克，白糖50克，味精45克，百利凝胶片20片，花雕酒200克。
制作：
1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。
2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。
3、将压至酥烂的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回锅内收浓汤汁，调好口味、颜色，出锅前放入鹰嘴豆（从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液）及预先化开的凝胶片搅匀。
1.
米饭提前泡，时间30分钟为宜； 牛肉，切块，胡萝卜切块或条，洋葱切块。 备注： 洋葱最好用黄洋葱，比紫洋葱甜，萝卜最好胡萝卜和黄萝卜对半。
2.
锅内放油，入牛肉，炒出水分去腥，添加花椒、胡椒粉。
3.
怎么做好吃，电饭煲炖牛肉的家常做法？
2，捞出备用
3，冷水下锅，放料酒焯牛肉，冷水下锅牛肉的血水一会儿会煮出来
4，等待期间，准备葱姜蒜切片，香叶桂皮，八角花椒，干辣椒，陈皮备用
5，开锅的牛肉把浮沫撇干净，煮肉原汤不要倒掉
用电饭锅能煮牛肉吗？
用料：
牛肉；葱；姜；黄酒；花椒；香叶；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒； 豆蔻；冰糖；盐。
做法如下：
1、牛肉洗干净切成四块；
3、锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时；
4、水到滚开的状态淋上两勺黄酒，最好放这个牌子的黄酒，去腥去膻效果好，因为黄酒碰到滚烫的水，酒精成份就会挥发，留下粮食的香味，炖出来的肉，汤才美味好吃；
5、这期间准备所有的调料，切好葱，姜，将花椒，大料，香叶，桂皮，豆蔻，丁香，干辣椒同时放入一个小调料袋中扎实封口，将生抽，老抽放在一起，倒在一个碗里，打开电饭煲放入清水，将上面所有的调料一起放入电饭煲中，牛肉煮好捞出也放入电饭煲中；
6、然后将整块的酱豆腐用小勺碾碎，放入电饭煲中，用勺子搅几下；
7、盖上电饭煲的盖子，按下加速煮健，开锅炖半个小时；
可以，一般的牛肉半个小时(水开了算起),如果是老牛肉的话就一个小时以上。家里做好的卤牛肉，一般在常温环境下保存1到2天左右的时间，如果过长，卤牛肉可能就会发生变质，味道就会有一些区别，如果想要保存时间更长，可以将卤牛肉放入冰箱中进行保存，这样大概可以保存一周左右的时间，想吃的时候加热一下就可以吃了。
1.选用适合煮牛肉的电饭煲：选择一款煮菜功能较强的电饭锅，如果有煮肉、煮汤等功能更好。
2.预处理牛肉：先将牛肉切成适合煮的大小，再用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制片刻，使其更加入味。
3.添加适当的水和调料：将腌制好的牛肉放入电饭锅中，加入适量的水和调料，如葱、姜、八角、桂皮等，再加入一些料酒和酱油。
4.煮熟时间：按下电饭煲的煮饭键，等到电饭锅自动跳转为保温模式后，再继续煮熟约15分钟即可。
需要注意的是，电饭锅煮牛肉的时间要比传统炖煮方式短一些，同时也要根据不同的电饭锅型号和牛肉的大小和厚度来调整烹饪时间。如果牛肉没有熟透，可以再加时间或[_a***_]。
到此，以上就是小编对于电饭锅牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅牛肉的做法的3点解答对大家有用。
