高压锅猪脚汤（高压锅猪脚怎样做才好吃）

摘要： 本篇文章给大家谈谈高压锅猪脚汤，以及高压锅猪脚怎样做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、高压锅炖猪蹄做法2、...

本篇文章给大家谈谈高压锅猪脚汤，以及高压锅猪脚怎样做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、高压锅炖猪蹄做法
• 2、猪爪汤怎么做
• 3、高压锅炖猪蹄40分钟软吗
• 4、高压锅炖猪蹄汤的做法?
• 5、猪蹄的做法大全高压锅
• 6、电压力锅煲猪蹄汤压力造多大

高压锅炖猪蹄做法

高压锅炖猪蹄的做法 锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，放入猪蹄，开火煮 煮沸后捞出浮沫 把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净)，此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉。

高压锅炖猪蹄的做法步骤：把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

制作步骤：首先把买来的猪蹄洗净剁块沸水下锅，炒沫去腥洗净浮沫捞出备用。起锅倒油，放入预先切好的葱、姜、蒜、小米辣及花椒桂皮炒香。然后放入焯好水的猪蹄小火煸炒，炒至猪蹄表面微微焦黄。

步骤：准备食材。猪蹄后冷水下锅，加几片姜片，2勺料酒焯烫一下。猪蹄捞出清洗干净备用。锅中放入食用油，加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。放入猪蹄快速翻炒上色。

猪爪汤怎么做

1、准备好一只猪蹄，适量黄豆，黄豆提前泡好，大概泡5-6小时。猪蹄冷水下锅，除去血水，焯水备用。将黄豆，红枣，枸杞，姜丝全部放入猪蹄，加适量料酒，生抽，老抽拌匀，腌制10分钟左右。

2、【炖汤食材】：1根猪蹄（咱们买的是新鲜的猪蹄，比较大个，不是那种冻猪蹄很小个。

3、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。

4、步骤：准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。

高压锅炖猪蹄40分钟软吗

1、高压锅炖猪蹄40分钟不会很软。高压锅炖锅猪蹄大概是40分钟到一个小时40分钟，基本上猪蹄其实就可以吃了。

2、炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。

3、猪蹄用高压锅压大概需要煮40分钟才会软烂。压猪蹄前，先将猪蹄切成小块，将流出的泡沫用冷水焯水后放入高压锅中煮熟。煮熟后不要立即食用，建议在锅中炖煮5分钟左右。

4、煤气灶上用的普通高压锅炖猪蹄，上气后需要15分钟就可以把猪蹄炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的猪蹄在普通锅中炖5分钟左右，再挪到高压锅中，上气后将火调至微火炖15分钟。

5、当时间到达后，关闭火源，等待高压锅自然降压，打开锅盖，取出烹制好的猪蹄即可。此时的猪蹄已经炖得软烂入味，口感鲜美，营养丰富。

6、当然你想把猪蹄炖的更耙一些，那么就需要50分钟时间。我自己用高压锅炖猪蹄一般都是炖40分钟，那样既不是特别的耙又不硬，刚刚好。我觉得猪蹄还是不要炖的太耙，炖的太耙之后吃起来就觉得很腻人。

高压锅炖猪蹄汤的做法?

把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

高压锅炖猪蹄的做法 锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，放入猪蹄，开火煮 煮沸后捞出浮沫 把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净)，此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉。

，黄豆冲洗净，清水浸泡6小时以上。2，清水烧开，倒入猪蹄焯水后捞出。3，将猪蹄倒入高压锅，放入葱姜段，倒入没过猪蹄的热水。4，炒锅热油，放入冰糖炒糖色。

高压锅炖猪蹄的做法步骤：把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

〖做法〗山姆的猪脚已经清洗的挺干净了，我就不用再做去毛的过程，只要切块和流水清洗就可以了、半锅水加入大葱段和姜片。把洗净的猪脚放入汤锅，加入料酒，大火烧开、仔细打去所有的浮沫。

高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。当猪蹄用高压锅炖出以后特别软烂，吃起来感觉非常舒服滑爽，全家人都爱吃，一起来跟雅飞看看如何制作吧。

猪蹄的做法大全高压锅

1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

2、高压锅炖猪蹄的做法 锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，放入猪蹄，开火煮 煮沸后捞出浮沫 把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净)，此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉。

3、首先把买来的猪蹄洗净剁块沸水下锅，炒沫去腥洗净浮沫捞出备用。起锅倒油，放入预先切好的葱、姜、蒜、小米辣及花椒桂皮炒香。然后放入焯好水的猪蹄小火煸炒，炒至猪蹄表面微微焦黄。

4、步骤：准备食材。猪蹄后冷水下锅，加几片姜片，2勺料酒焯烫一下。猪蹄捞出清洗干净备用。锅中放入食用油，加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。放入猪蹄快速翻炒上色。

电压力锅煲猪蹄汤压力造多大

1、电饭煲3l能炖3个猪蹄。电压力锅的密封效果很好，炖猪蹄时汤水很少蒸发，也不会像炖锅一样滚水。可以参照内胆的最大水量来操作，猪蹄码放整齐，汤水没过即可。在熬猪脚的时候，多放入一些水。

2、一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，在这个过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

3、接下来，将电压力锅设定为高压，煮30分钟左右。此时，锅内的压力会迅速上升，猪蹄的纤维开始变得柔软，充分吸收了调料和汤汁的味道。这样做不仅可以节省烹饪时间，还能使猪蹄的口感更加鲜嫩。

4、猪蹄炖多久合适高压锅 一般来说，猪蹄用水冲洗干净后，倒入电压力锅中压15-20分钟左右，或者高压锅吹气后，大火15分钟，改小火 加热10分钟，然后焖20分钟。猪蹄用水冲洗干净，放入电压力锅中，压约15-20分钟。

5、加油并按压25分钟。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考。先准备材料：猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量。

6、黄豆清洗干净，然后把黄豆放到容器里，加入适量的清水，浸泡6小时。猪蹄洗净切块，冷水入锅烧开，然后捞出来洗净。将猪蹄倒入高压锅，放入葱、姜段，然后加入没过猪蹄的热水。

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