高压锅 炖猪蹄,高压锅炖猪蹄多长时间最好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅 炖猪蹄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅 炖猪蹄的解答，让我们一起看看吧。高压锅炖猪腿最简单的做法？高压锅炖猪蹄... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅 炖猪蹄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅 炖猪蹄的解答，让我们一起看看吧。
高压锅炖猪腿最简单的做法？
高压锅炖猪腿最简单做法如下
猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。
1、准备食材：猪蹄一个、莲藕一节。
八角25克，丁香25克，毛桃25克，白芷10克，桂皮10克，千里香10克，肉蔻10克，山萘10克，花椒10克，小茴香10克，香叶5克，干松5克以上全部香料放入开水中浸泡25分钟捞出沥干水分放入香囊中制成香料包。

【第二步骤】原料加工：
1.新鲜的猪蹄洗净4000克，用喷火器把表皮烧制焦***，然后在流水下洗净。
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
高压锅炖猪蹄制作方法如下：
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用；
2、 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度；
食材：猪蹄1000克、水750克、姜一块、蒜8瓣、醋适量、八角一个、桂皮适量、糖10克、花椒20克。
2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
3、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
4、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
5、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
高压锅炖猪蹄做法？
电压力锅版炖猪蹄的做法
用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮和八角等包起来扎紧做成一个料包。
高压锅炖猪蹄的做法如下
1、准备好原材料
3、连藕削皮，实际上能够 没去，今日每根连藕看上去不那麼漂亮，切割成滚刀块。
4、绰水后的猪脚洗掉浮末，立即放到电高压锅中
5、添加连藕块，洗完的黑豆，一根葱，两块姜，一勺米酒。
1、猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。
2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片生抽老抽，少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入，搅拌一下上色。倒入开水，刚没过猪蹄即可。
3、加盖上大汽后转小火焖35分钟左右。关火。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂。
4、如果还嫌不够，重复盖上锅盖，等上汽后再小火焖个几分钟关火足矣。
到此，以上就是小编对于高压锅 炖猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅 炖猪蹄的2点解答对大家有用。
