煎砂锅,煎砂锅怎么开锅
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煎砂锅的解答，让我们一起看看吧。电砂锅煎药的正确方法？新买的煎中药砂锅如何用？电砂锅煎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煎砂锅的解答，让我们一起看看吧。
电砂锅煎药的正确方法？
电砂锅煎药方法：
1、先用冷水（高出药面少许）充分浸泡20~30分钟，目的是使药物完全渗透，煎煮时便于药物有效成份溶解。
2、煎药前，水不足时需再加水，以水高出药面3--4厘米为易。
3、大火煮开后，再慢火（小火）使药液保持较小沸腾即可。从煮开后算起，时间约20分钟。
4、以上为头煎，倒出煎好的药液，再加冷水（等砂锅稍冷却后再加水，这样砂锅不易破裂。）量比头煎时稍少，大火煮开，再小火煮约15分钟即可。些为二煎。
5、头煎、二煎药液合起来（约300~500毫升），分数次温服。
用电砂锅熬药方法如下：
将药材放入煎药器内,加入冷水,搅拌后浸泡30分钟以上,开始煎煮前,应保证浸泡后水面略高于发热体表面。
先将电源线的一端机体内的联机插座内,再将另一端电源插座内。即可接通电源。煎药器底座控制板上,右边为煎药指示灯,左边为保温指示灯。接通电源后,煎药器进入煎药状态,煎药指示灯(红色)亮。
新买的煎中药砂锅如何用？
新买的煎中药砂锅使用方法：
新买的砂锅第一次用时，最好是煮稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。如果出现了细小裂纹，再煮一次稠米粥用来修复。也可以提前用淘米水泡三天或用清水泡一周，效果也不错。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质
2. 将砂锅放在水中浸泡3-4小时，让砂锅充分吸水，以免在熬药时砂锅吸收药材中的水分而影响药效。
3. 将砂锅放入锅中，加入清水，煮沸30分钟，然后倒掉水，这样可以去除砂锅表面的油脂和杂质。
4. 用清水冲洗干净砂锅，晾干备用。
5. 熬药时，先将药材放入砂锅中，加入适量的水，然后用小火慢慢熬煮，注意不要让水煮干，以免砂锅烧坏。
6. 熬药后，将砂锅用清水洗净，用柔软的布擦干，放到通风处晾干，以便下次使用。
1、先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
2、七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水，开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水，是为了防止锅体快速受热会裂开，所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火，要开小火慢慢烧。
3、熬米粥。放入剩米饭或者直接放入一些干净的大米，不停的搅拌直到熬成浓稠的米粥，注意大米不要放太少，要不然水快烧干了才熬成米粥。煮的时候不停的搅拌是为了防止粘锅。
4、 盖盖子静置半个小时。熬好米粥之后关火盖上盖子，不要端离火源，让锅体自然变凉，静置半个小时，里面的米粥更够完全渗入到砂锅里面，这样砂锅煮出来的东西吸收砂锅的土腥味，同时防止砂锅有细小的孔，能让砂锅用的更久。
5、加满开水，搅匀放一夜。打开锅盖，把开水加进去直到加满，搅拌均匀再盖上盖子放一夜。第二天早上倒掉米粥。开水加满砂锅，是让所有米粥能够进入到整个锅体，干了之后就会堵住那些比较细小孔，防止漏水。
刚买回来的砂锅首先要煮一下。在正式使用之前，要用小火长时间煮一次米粥，等到米粥放凉以后，倒掉刷锅，这样做可以减少砂锅开裂的机会。
食用砂锅时，为了避免砂锅炸裂，要防止砂锅干烧或热锅凉菜，还要防止硬物磕磕碰碰，加热后的砂锅最好是悬空底部放置，不要直接放在瓷砖或者是水泥地上。
日常生活中，砂锅不能用来炒菜，如果在做饭时，砂锅中的水少了，必须要添加热水。
使用砂锅时不适合直接用大火给砂锅加热，应该先在小火中加热，再改用大火。清洗砂锅时，不适合长时间用洗洁精浸泡，这样可以避免砂锅的内壁吸附过多的洗洁精。
到此，以上就是小编对于煎砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎砂锅的2点解答对大家有用。
