佛欧不粘锅,佛欧不粘锅怎么样
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛欧不粘锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍佛欧不粘锅的解答，让我们一起看看吧。哪种不粘锅中间不凸起？手指泡芙的做法？哪种不粘... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛欧不粘锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍佛欧不粘锅的解答，让我们一起看看吧。
哪种不粘锅中间不凸起？
你搜压铸的不粘锅,厚的那种。得利仕有,美亚(就是贵点)、欧厨都有,那种从锅边缘能看出很厚的(可能有0.3-0.5cm厚) 我前阵子买了只原单的LC不粘煎锅,就没有中间凸起的问题,很好用,而且还便宜。
手指泡芙的做法？
将黄油、水、盐和糖放入锅中，用中火加热至黄油融化，然后加入低筋面粉，用铲子不断搅拌，炒至面糊成团。
将面糊放入碗中，稍微放凉后，逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋，直到面糊变得光滑。
将面糊装入裱花袋中，挤出长条状的面团，长度约为5-6厘米，宽度约为1-2厘米。
将挤出的面团放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟，直到表面金***。
烤好后取出，待凉后用裱花袋将淡奶油挤入泡芙中，最后淋上巧克力酱即可。
小贴士：
在加入鸡蛋时，要逐个加入，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋，以免面糊过于稀薄。
烤制时要注意温度和时间，以免烤焦或者烤不熟。
淡奶油可以根据个人口味加入糖粉或者香草精等调味料，增加口感。
希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的手指泡芙！
主料
低筋面粉100g 水160g 黄油80g 糖1小勺 鸡蛋3个 盐1/2小勺
辅料 淡奶油100ml 糖7g
做法
1.水、盐、糖、黄油一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌至黄油和糖融化。
2.等到锅边冒出细小的泡泡后，转小火，一次性倒入所有面粉，并用勺子快速的搅拌。
4.将面团搅散，散热，直至不烫手。
5.鸡蛋打散。将鸡蛋液少量多次的加入面团里，每一次都搅拌均匀了再加蛋液。（配方里的鸡蛋不一定用完，根据面糊的程度来判断要用多少蛋液）
6.随着蛋液的加入，面团会变成细腻光滑的面糊，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落，就说明面糊调好了，也不用再加入鸡蛋了。
黄油 80克 ，中筋面粉 80克 小鸡蛋/大鸡蛋 4只/3只 水 200毫升 巴马臣芝士粉 30克
海盐 一小撮
1.把水、黄油和盐放入小锅里加热，直到黄油融化后把液体搅拌均匀；
2.把面粉筛过后一次性加入黄油液体中用力地搅拌均匀就做好基本的油酥面团；
3.让面团继续在锅里用小火加热并一直搅拌大约3分钟，加热使面团水分蒸发这样泡芙才不会塌下来；
2· 锅中筛入低筋面粉，搅拌均匀，关火晾温（不烫手即可）
3· 鸡蛋打匀分两三次加到锅里，搅拌均匀（一般大一些的鸡蛋加2个，小一些的鸡蛋要3个）——状态要撩起面糊垂下的三角面糊要大概3-4厘米，挂住不滴落
4· 装入裱花袋，烤箱预热210度
5· 裱入垫油纸的烤盘或不粘烤盘，进烤箱烤13-15分钟左右（13分钟的时候可以去看一下，泡芙入锅不再变化就可以了）转180度烤25分钟左右（不要开烤箱门，看上色差不多就可以了
到此，以上就是小编对于佛欧不粘锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛欧不粘锅的2点解答对大家有用。
