哪里的砂锅粉最正宗（哪里的砂锅粉最正宗又好吃）
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贵州砂锅粉的做法与配料
1、砂锅粉材料主要包括猪骨汤、米线、辣椒酱、五花肉、豆皮、豆腐、葱、姜、大蒜、盐、鸡精等。
2、（1）菜料制作：A、锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软；B、放入姜末、蒜末炒出香味后，放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明；C、放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。
3、砂锅粉的做法与配料：食材配料：红薯粉、速冻丸子、平菇、油豆腐、葱花、火锅底料、盐。第1步、平菇和油豆腐洗净备用。第2步、少量的速冻丸子备用。第3步、红薯粉提前泡软备用。第4步、香葱洗净切葱花。
4、菜谱做法：米线用热水泡软后，用冷水过一遍，把水到掉。西红柿切小块，葱切葱花，肉切肉丁，白菜切小块，韭菜切段。把猪油舀在砂锅里，等油热了，放辣椒和豆瓣酱，待辣椒和豆瓣酱呈大红色后，加水（高汤）。
凯里酸汤粉砂锅粉的做法是什么?
1、（1）菜料制作：A、锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软；B、放入姜末、蒜末炒出香味后，放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明；C、放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。
2、开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白。在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火。将肉末搓成一个个小丸子。放入到煮开的酸汤中。
3、然后将酸汤烧开，加入适量的米粉。然后转为中火，将米粉慢慢熬制入味。将肉糜搓成小球，也可以直接买好肉园，但记得一定要新鲜，放入锅中煮熟后，再加入适量的猪肝。
北京哪里能吃到正宗的砂锅粥、粉?
1、潮汕砂锅粥：位于北京市海淀区中关村南大街12号，是一家以潮汕砂锅粥为主的餐厅。这里的潮汕砂锅粥口感鲜美，馅料丰富，价格也比较实惠。潮汕小吃店：位于北京市东城区东四六条，是一家以潮汕小吃为主的餐厅。
2、北京朝阳区神路街日坛晶华潮香洲 是北京正宗的潮汕砂锅粥，在大众点评网属5星级推荐。电话：010--85622614 需要预定。座位很满。全部清一色潮汕厨师，味道好极。据说很快在五一开立新店，在日坛上街三层，安妮餐厅对面。
3、北京潮汕牛肉馆：这家店在北京有几家分店，以潮汕菜为主打，价格也非常实惠。推荐潮汕牛肉、潮汕砂锅粥和猪脚凉粉，口味非常地道。天津狗不理包子：这是天津著名的小吃，有很多分店，价格便宜，品质一致。
4、特别是在北京，一些潮汕砂锅粥店还特别添加了当地人喜欢的食材，味道更加地道。除了美食的味道外，潮汕砂锅粥店还有另外一种独特的风格。
5、此外，水木源餐厅还提供各种特色小吃，如南瓜饼、核桃麻薯、黑芝麻玉米棒等，这些小吃不仅外形精美，而且口感十分棒。甜点方面也不容错过，有草莓千层、红枣马蹄糕等多款甜点可以选择。
哪里有学做砂锅-砂锅粉培训-学砂锅去哪里好?
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有很多培训学校都可以学，一艘就有，看你学习多少内容，也有短期培训。砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。
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砂锅面培训去哪学正宗介绍如下：河南省新乡市餐饮培训总校。
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鸡汤煮开5分钟，加猪油、盐、酱油、味精调好味再放上臊子和葱花即可离火，离火把砂锅放在小瓷盘里上桌，食用时要同时准备筷子和小汤勺，边喝汤边吃粉，短时间汤、粉都是烫的。
凯里酸汤粉砂锅粉的做法是什么?该怎样制作?
1、在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火。将肉末搓成一个个小丸子。放入到煮开的酸汤中。加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜。
2、（1）菜料制作：A、锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软；B、放入姜末、蒜末炒出香味后，放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明；C、放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。
3、将青椒放在火上烤至变色。然后需要在锅里放半袋酸汤料，大火烧开后，加入适量的水，再放些莲白，朋友们也可以根据自己的喜好选择***或生菜叶等蔬菜。然后将酸汤烧开，加入适量的米粉。然后转为中火，将米粉慢慢熬制入味。
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