高压锅大骨棒的做法（高压锅 大骨棒）
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本篇文章给大家谈谈高压锅大骨棒的做法，以及高压锅 大骨棒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、大骨棒怎么做好吃?2、... 本篇文章给大家谈谈高压锅大骨棒的做法，以及高压锅 大骨棒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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大骨棒怎么做好吃?
大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。然后冷水下锅。煮开后，撇去血沫。捞出沥水。将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。加盖，上气后压25分钟。
——熬制大骨头汤——准备食材：大棒骨两块，香叶两片，八角两颗，料酒少许，葱姜少许，精盐，食用油。操作步骤：首先将准备好的大棒骨两块，我们让好心的摊主给它剁成小块。
把大骨棒洗净，加水沫过大骨棒，泡一到两个小时 将大骨棒换水，沫过大骨棒，烧开后撇浮沫 放入除葱以外所有调料，炖一个半小时以上，差40分钟熟时放盐，差30分钟放入葱，最后快熟时放味精。
大骨棒顿酸菜 原料：新鲜大骨棒2-3根，酸菜一斤，葱，姜，大料。制法：先把大骨放在热水里焯一下。（去腥味、去脏物）我买的是淹好的酸菜，所以用水洗一下再攒成团形备用。
猪棒骨汤的做法
1、下面介绍一下猪棒骨汤的做法。煮骨头将猪棒子骨放入铁锅中，加入清水，水要盖过骨头，加大火煮开，这时骨头里的血水会被煮出来，捞出来骨头，除去杂质，倒掉水，把骨头放一边凉透备用。
2、将猪棒骨斩断，用清水洗净，冲去血水和杂质。煮骨汤的基本步骤锅中加入冷水，以没过猪棒骨为宜。开大火烧开，撇去汤中的浮沫，然后将猪棒骨捞出，洗净上面的杂质。
3、提前准备好食材，做法简单易学，孕妇喝催奶骨头汤时，应当连在棒骨的肉一起吞掉，再适当的吃点蔬菜和水豆腐，各种各样食物的饮食搭配起来更有益于催奶。准备食材二根猪大骨，500克水豆腐，15克通草，小量米酒，小量食用盐。
大骨棒汤的做法
在小火炖煮的过程中，倒入一汤勺白醋(为了使骨头汤颜色好看，最好不用陈醋)，加入少许料酒(是为小宝宝炖汤，料酒要尽量少)，另外加入一汤勺白糖。炖煮时间用小火炖30分钟后关火，等高压锅自然凉透后再开盖，大骨头汤大功告成。
大骨头汤煲法：先把材料都准备好，洗干净，备用。然后先把排骨放锅里，加水。大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水。
食材洗净，葱切段，姜切片。洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅。
大棒骨汤的做法如下：大棒骨清洗干净以后，放入清水盆中，水里加入适量白醋和料酒，浸泡半个小时。锅中放入适量清水，将大棒骨放入冷水锅中，然后放入葱段、姜片和花椒粒，都可以起到去腥的作用。
大棒骨洗净后放入锅中，加两片姜和适量的料酒，加水煮出血沫后关火捞出。捞出的大棒骨头，用温水冲洗，洗净后备用。起锅烧油，加适量的冰糖，炒至完全融化并且微微发黄。
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