哪里有教做砂锅的,哪里有教做砂锅的师傅
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪里有教做砂锅的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪里有教做砂锅的的解答，让我们一起看看吧。教你砂锅饭的做法？大厨教鱼头火锅做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪里有教做砂锅的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪里有教做砂锅的的解答，让我们一起看看吧。
教你砂锅饭的做法？
1、准备250克剩米饭，40g广式腊肠一根切片，一个150g的土豆去皮切薄片，三根小油菜，一个鸡蛋。
2、锅中水开，加适量的盐和几滴食用油，下入油菜焯水、捞出过冷水。
4、不想摄入过多油脂的，可将土豆片上的油用厨房纸吸出。
5、蚝油15克，无盐生抽10克，番茄沙司18克，加入15克的冷开水搅拌均匀。
6、砂锅下面涂一层香油，小火慢慢将砂锅烧热、离火。
8、将处理好的广式腊肠和煎好的土豆片均匀的摆在砂锅里。砂锅回放在炉火上，小火加热三分钟。如没掌握炉火大小，可以用勺子在砂锅中间位置挖一下，根据底部的米的状态灵活掌握时间。
9、另取不粘锅煎一个水波蛋，蛋白刚刚凝固最好。
10、将料汁沿土豆片边浇入，盖盖略焖30秒后关火，煎蛋摆入锅中，放入焯水油菜。
1、食材：大米250g、鲜肉150g、小白菜50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。
3、滤米：待猛火将大米煮到8分熟的时候，用滤网滤去米汤待用。
4、炒菜：将准备好的鲜肉切成丝，大火烧油到8成油温，放入肉丝翻炒至白色，放入葱姜蒜，香醋，大豆油适量，放入洗净的小***翻炒至5分熟盛入盘中待用。
5、蒸米：将砂锅洗净擦去水分，在锅的边缘涂抹适当的菜籽油（目的：是为了让锅巴可以很酥脆），放入滤米，放入炒好的肉丝和小***。开中火蒸5分钟转小火蒸15分钟即可。
1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
腊味砂锅饭
用料
酱肉 4至5片
香肠 一根
大米 一小杯
香菇 适量
鸡蛋 一枚
生抽 两小勺
鲍汁 一小勺
大厨教鱼头火锅做法？
1干辣椒节入沸水锅中氽一水后，捞出沥水，放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸)，制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);生姜拍破;八角、桂皮掰碎;草果拍破;生菜油炼熟后晾凉。
2大炒锅置火上，注入熟菜油和化猪油烧热，投入生姜块、独蒜爆香，下入糍粑辣椒和郫县豆瓣茸，转小火用锅铲翻炒约1.5小时至水气将干时，再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香叶、公丁香、荜拨等，续炒约半小时，至香味溢出且色呈棕红时，下入花椒炒匀，离火加盖焖制，自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。
主料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。制作方法：
1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。
到此，以上就是小编对于哪里有教做砂锅的的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪里有教做砂锅的的2点解答对大家有用。
