本文作者:weijier

砂锅虾怎么做才好吃,砂锅虾怎么做才好吃又

weijier 2023-12-17 60
砂锅虾怎么做才好吃,砂锅虾怎么做才好吃又摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅虾怎么做才好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍砂锅虾怎么做才好吃的解答,让我们一起看看吧。砂锅大虾做法?砂锅虾煲的做法?...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于砂锅怎么做才好吃问题,于是小编就整理了3个相关介绍砂锅虾怎么做才好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 砂锅大虾做法?
  2. 砂锅虾煲的做法?
  3. 砂锅蒸虾的家常做法?

砂锅大虾做法

1、准备新鲜的大虾,洗干净去掉虾须,虾线。

2、然后将后背切开,洗干净,放到一边备用

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(图片来源网络,侵删)

3、碗里加入适量的甜面酱,生抽,耗油进去。

4、再加入适量的白糖,鸡精,盐,辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀

5、砂锅里放入姜片,蒜,洋葱,金针菇

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(图片来源网络,侵删)

清洗赶紧后,倒点料酒稍微腌制下。洋葱、生姜、大蒜粒切片,红椒切片备用。

2.砂锅中加入适量的油,加入生姜片和大蒜片,轻煸出香味。

3.倒入切好的洋葱片继续煸炒,注意时间不宜过长。

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(图片来源网络,侵删)

4.倒入清理好的虾。

5.加入适量的料酒,

食材:

大虾500克、黑胡椒碎适量、料酒2大勺、盐一茶匙、蚝油一勺、蒜5-8瓣、芝麻油少许、黄油5克

1

将虾洗净,剪去虾须剔除虾线,虾线可开背剔除,可牙签在虾背第二节处挑出

2

备锅,放入少许芝麻油,加入蒜瓣炒香

3

大虾下锅翻炒,加入料酒,蚝油,盐,黑胡椒碎翻炒均匀

4

热砂锅,黄油在锅底擦匀

砂锅虾煲的做法?

准备食材:

鲜虾300克,蘑菇250克,料酒、食盐、胡椒粉、生姜、大蒜、小葱、青红辣椒适量。蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉各一勺,生抽和花生油适量。

制作过程:

第一步:将虾放在空盆子里,在盆子里倒满清水,再在水里加入少量的食盐,让虾在淡盐水中浸泡20分钟,然后用剪刀剪掉大虾的虾须、虾脚和虾枪,再用牙签挑出虾线,最后用清水将大虾清洗干净。

用淡盐水浸泡鲜虾,作用是让虾自动吐出体内一些多余的杂质,去除体内的脏东西,减少虾本身的腥味,所以我们买回来的鲜虾不要着急弄,用淡盐水活20分钟,再把虾线剔除,这样弄出来的大虾才是最干净、腥味最少的。

1、辅料都按照滚刀块切。

2、蒜片,姜片,干红辣椒,炒香,然后下入牛肉片煸炒。炒好了,放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉,效果更会好。

3、煎虾,好了备用。

4、把一些食材,放到锅里一起炒熟,按照顺序依次炒好。加盐,花椒面,海鲜酱油。炒好,放到旁边

砂锅里面,放一点油,加入蒜瓣,细葱,煎香。依照顺序放入食材:最下面是牛肉,撒上蚝油,少量盐,然后上面是蔬菜,

食材:芡实 虾 猪肉 胡萝卜 香菇

做法:

1、新虾去头去壳,留尾巴,好看点,不喜欢也可以全去掉,在背部切一开去掉沙线

2、香菇,胡萝卜,猪肉切丁,蒜头切碎,葱切粒,备用

3、锅里下油依次爆香蒜头,香菇,猪肉,下胡萝卜和芡实,炒香,倒入高汤,没过所有食材,盖上锅盖煮熟,起锅前加盐和鸡精调味,洒上葱花就可以上桌了

用料

鲜虾 500g

葱 300g

大蒜 300g

辣子酱 300g

砂锅虾煲的做法

1、鲜虾清洗干净,剥壳,去虾线,洗净,备用

2、配料清洗干净,葱切细丝,大蒜切碎末

3、起锅烧油 油热下入蒜末爆香,加入老抽调味

4、砂锅抹油,先铺上葱丝,再铺上虾,最后将蒜酱放在上面

砂锅蒸虾的家常做法?

1. 将大虾剪去虾须和虾脚,用清水洗净,沥干备用。

2. 姜切成片,蒜切末,青葱切段备用。

3. 在蒸锅中加入适量的水,放入姜片,开火烧开

4. 将大虾放入蒸锅中,撒上适量的盐和料酒,蒸10分钟。

5. 取出蒸好的虾,将蒜末和青葱段撒在虾上。

6. 在小碗中调制蒸虾的酱汁,加入适量的生抽、蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀。

7. 将酱汁均匀地淋在蒸好的虾上。

8. 在砂锅中倒入适量的食用油加热至油温略微冒烟

9. 将热油均匀地倒在蒸好的虾上,即可享用。

到此,以上就是小编对于砂锅虾怎么做才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于砂锅虾怎么做才好吃的3点解答对大家有用。

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